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兰州牛肉面简介中英文介绍兰州牛肉面俗称quot牛肉拉面quot,是兰州最具特色的大众化经济小吃。相传,牛肉面是清末光绪年间,一个叫马保子的回民厨师所创制的面食。随食客的爱好,喜食圆面条的,可以选择粗、二细、三细、细、毛细5种款式喜食扁面的,
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兰州牛肉面,是一道常见的面食,也是兰州的传统名食。它具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征,且色香味美,誉满全国。全国各地都会有“兰州正宗牛肉拉面”的招牌,但其实都并不正宗,兰州牛肉面只有在兰州才能达到原汁原味。兰州、或者甘肃只有牛肉面,没有兰州拉面。
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兰州牛肉面简介
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