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红枣发糕,传统特色糕点,将玉米面用八成开的水边搅边烫,晾凉后与面粉掺到一起,加入鲜酵母,用温水和成稀面团发酵,然后再掺入黄豆面揉匀。把金丝小枣洗净煮熟去汤,与青梅同洗净去核,雪成小条,拌入揉匀的面团。待蒸锅内水开,在篦子上铺好白布... 详情>>
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用料:小米粉,中筋面粉,泡打粉,酵母粉,白糖,水,红枣,枸杞.用料:面粉,白糖,发酵粉,温水,红枣.
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红枣发糕
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