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- 东坡肘子的做法最正宗的做法葱切段，姜切片，各种香料装入纱布包备用。用火去掉肘子皮上残留的猪毛，扔到沸水中煮几分钟，去掉污血和脏物，然后将肘子捞出，用刀在其上割几道口子，这样熟得快。加新水烧沸，放入详情 >东坡肘子的做法最正宗的做法 葱切段，姜切片，各种香料装入纱布包备用。 用火去掉肘子皮上残留的猪毛，扔到沸水中煮几分钟，去掉污血和脏物，然后将肘子捞出，用刀在其上割几道口子，这样熟得快。 加新水烧沸，放入适量葱、姜和香叶，将处理好的肘子煮到七、八成熟，捞出，上蒸锅。 蒸肘子是个关键步骤，东坡肘子...详情 >葱切段，姜切片，各种香料装入纱布包备用。用火去掉肘子皮上残留的猪毛，扔到沸水中煮几分钟，去掉污血和脏物，然后将肘子捞出，用刀在其上割几道口子，这样熟得快。加新水烧沸，放入适量葱、姜和香叶，将处理好的肘子煮到七、八成熟，捞出，上蒸锅。蒸肘子是个关键步骤，东坡肘子的肥而不腻就靠它了。上锅蒸一个...详情 >查看更多精选
正宗东坡肘子的做法是什么?
2021年8月29日 - 首先,东坡肘子并不是一道炒糖上色偏红烧炖煮风格的菜,正宗的眉山做法肘子是不上糖色,也不用老抽上色的。.其次,东坡肘子并不是红烧肉、红烧肘子...www.360kuai.com/pc/9de7cffefa55c3f3d?c...
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1分钟提炼超长音视频和万字长文，直达重点 正宗东坡肘子的做法-百度经验
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东坡肘子的做法最正宗的做法让你无法拒绝
发贴时间：2020年1月4日 -
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东坡肘子最正宗的做法_360问答
1个回答 - 提问时间：2015年08月13日
最佳答案： 前言传统名菜东坡肉以它独有的软糯香酥,红艳不腻的醇美滋味而闻名。做过几次东坡肉,那种入口即化、软糯香酥的口感,成了我家宴客...... 详情>>wenda.so.com/q/1452862708727095?src...
经典川菜东坡肘子最正宗的做法,秘制汤料是关键。_【快资讯】
2020年5月16日 - 东坡肘子是川菜的代表之一.)干烧鱼、回锅肉、(回锅肉在其他菜系里也有,但是做法不太一样)麻婆豆腐、夫妻肺片、樟茶鸭子、干煸牛肉丝、怪味...www.360kuai.com/pc/95fb69d37d8919466...
东坡肘子的做法_东坡肘子怎么做_菜谱_美食天下
蒸肘子是个关键步骤,东坡肘子的肥而不腻就靠它了.肘子蒸好后装盘,浇上刚调的调料即可。.home.meishichina.com/r...
正宗东坡肘子的做法,好吃不腻- 知乎
2017年2月10日 - 东坡肘子是四川一道经典的传统名菜,属于川菜系.东坡肘子其实并非苏东坡之功,而是其妻子王弗的妙作。.zhuanlan.zhihu.com/p/2517010...
东坡肘子最正宗的做法
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