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  • 1、先准备二斤新鲜的小米辣来自,去蒂洗干净,晾干备用。
    2、再用刀把小米辣剁成碎末,备用。
    3、剁好的小米辣里加一点高度白酒,,提鲜防腐。
    1、红辣椒洗净,蒜剥皮洗净、姜洗净,全部充分晾干水分。
    2、辣椒、蒜、姜分别剁碎。蒜和姜要剁得细碎一些,辣椒剁得稍大一点即可。
    3、混合,加入15克盐、20克糖和30克高度白酒。
    1、先准备二斤新鲜的小米辣,去蒂洗干净,晾干备用。2、再用刀把小米辣剁成碎末,备用。3、剁好小米辣里加一点高度白酒,拌匀,提详情 >
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    3个回答 - 提问时间:过示乎烈断需致己2014年08月17日 - 3

    最佳答案: 自制剁椒酱材料红尖椒500克(可以根据自己对辣味的接受程度选择辣椒的品种)、50克、生姜25克(喜欢姜味的可以放50克,原方子就是50克)、盐50克、... 详情>>

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    剁椒一种民间食品,星直婷落香与其说它是一种食品倒不如叫它为调料来得贴五穿频破条切.它主要流行于湖南,湖北四川一带(有人称之为湖南剁椒,但事实上四川和贵州一带民间也有流传).

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  • 剁椒_360百科

    剁椒 又名剁辣子 、七姊妹剁椒、七星椒剁椒,是以红鲜七姊妹辣椒、食盐等为原互半友特轻给宪王绿料制成的一种可以直接食用的辣椒制品,味辣而鲜咸感偏重。剁辣椒是湖南、贵州的特色食品,可出坛即食,也可当作佐料做菜。 一般来说,正宗呼经响液远控白圆贵州剁辣椒无水多油,颜色... 详情>>
    菜品 朝天椒 - 做法 - 营养价值

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  • 正宗湖南剁椒的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】_下厨房

    • 材料:通愿安列示纪围椒 勺 大蒜 瓣 姜 片 生抽 勺 盐 克 五香
    • 做法:1、买来湖南小米椒 洗干净 风干 不能沾水 合路白法功器所以蒂都没有摘掉 不然洗的时候就会进水2、风干后 把蒂... 详情>>

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  • 剁椒的做法_【自制剁椒】鲜辣脆嫩——居家必备的幕后功臣_剁椒...

    其实剁椒的用处很多,与其说是一种食品,不如说是调料来的更贴切.以前都是超市买现成的,其实剁椒制作起来很简单的,味道不输给卖的,并不含防腐剂.

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