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  • 咖喱的释义
    原产印度的一种黄色的调味品。味香而辣,用姜黄、胡椒,茴香等制成。

    咖喱
     - 360国学

    读音:
    [gā lí]
  • 咖喱是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系,一般伴随肉类和饭一起吃,已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法,印度咖喱是混合各方风格而做出的含有异国风情的菜肴。详情 >
    咖喱是音译,源自于泰米尔文,意思就是调料。咖喱也写作咖哩,是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系,一般伴随肉类和饭一起吃,在亚太地区已成为主流的菜肴之一。咖喱一般以姜黄粉为主料,另加多种香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配制而成...详情 >
    由多种香料调配而成的酱料
    由多种香料调配而成的酱料,咖喱起源于印度,印度是最早生产香料的国家之一,印度用香料进行烹饪的历史也已经持续了数千年。在以前,印度人是不吃猪肉的,主要是以羊肉为食,然而羊肉的腥膻味是很重的,单单靠一种调味料很难将腥膻味完全掩盖下去,于是印度人就把几种香料混合在一起食用。详情 >
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  • 咖喱(香港演员)
    百科

    咖喱原名刘秋生,香港演员,是洪金宝电影里常见的配角。基本简介咖喱原名刘秋生,是洪金宝电影里常见的配角,洪金宝的得力演员,也是洪家班颇受重用的武师,也比较上镜,八九十年代洪家班拍的大多数影片都有他的身影。后...详细>
    性    别:
    国    籍:中国
    原    名:刘秋生
    中文名:咖喱
    查看更多 >

    baike.so.com

  • 咖喱是什么意思_360问答

    1个回答 - 提问时间:2013年03月24日

    最佳答案: 喱,一种调味品,用各种香料按自己的口味调制而成。 详情>>

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    wenda.so.com/q/1364068752060289?src...

  • 咖喱到底是什么- 知乎

    跟打印度来的朋友聊起,为了显友善套近乎,便说自己喜欢咖喱味.印度朋友愣了愣,说了句“我们有许多咖喱味”,我还没明白,他便转口:“噢不对,我们没有咖喱味...

    zhuanlan.zhihu.com/p/2036872...

  • 咖喱是什么样的_360问答

    1个回答 - 回答时间:2017年9月1日

    最佳答案:咖喱是以姜黄为主料,另加多种香辛料,如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等,配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜,具有一种特别的香...

    wenda.so.com/q/1514599314212157

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  • 咖喱是什么?_360问答

    3个回答 - 回答时间:2012年10月14日 - 7

    最佳答案:咖哩起源于印度。“咖喱”一词来源于坦米尔语,是“许多的香料加在一起煮”的意思。印度民间传说咖哩是佛祖释迦牟尼所创,由于咖哩的辛辣与香味可以帮...

    wenda.so.com/q/1350181303063584

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  • 咖喱是什么东西?_360问答

    1个回答 - 回答时间:2013年9月4日 - 9

    最佳答案:  咖喱是香料的结晶品。因为咖喱是由不同的香料结合而成,人类自古时就采用不少香料,多作医疗用途。同时香料在一个国家的经济价值上有很重要的地位...

    wenda.so.com/q/1378250838064835

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