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均安鱼生是佛山市顺德区的一个特色美食,是当地有名的特色菜肴,制作工序很复杂,用的是皖鱼为主要原料,吃法也是很精细,鱼片晶莹剔透,风味独特,深受广大食客的喜爱,快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色美食吧! .说起鱼生,相信大家对顺德鱼生一点也不陌生吧,对于吃货们来说,吃鱼生一定要吃顺德鱼生,鱼生是顺德出了名的名菜,就算没有在顺德,有很多地方的鱼生都会打着顺...
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均安鱼生怎么做好吃,均安鱼生价格哪里有卖。
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1个回答 - 提问时间:2021年08月14日
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“横县鱼生”又俗称“两片”,历来被横县人称作“县菜”,它代表着横县的烹饪技术和饮食文化的最高水准、接待客人的最高规格.在南宁,乃至整个岭南地区,熟悉横县的人都把鱼生与横县同等在一起,称横县为鱼生、称鱼生为横县.
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老板说:鱼现场杀,放血都要10分钟菜品: 「鱼生」一鱼4味,分别是:鱼生,鱼羹,鱼骨,鱼皮鱼生切得不够亮,很多刺;鱼骨煎得金黄色,外皮脆口,个个都话唔错!鱼皮本事无味道,表面淋左花生油,搭配芥末酱油吃更香口.点评用户“Sunny”对【均安公顺德鱼生】的评价:这是一家前身系烧烤的饭店听老板讲以前是他儿子做的,现在换成他做了老板是小榄人,两个厨师是均安人,所以店名叫... 发现...
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均安鱼生
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