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蛋白质是细胞组分中含量最为丰富、功能最多的高分子物质,因其分子量段高也叫“大分子蛋白质”.大分子蛋白质的食物来源可分为植物性蛋白质和动物性蛋白质两大类.
blog.sina.com.cn/s/blog_b9b06bca0101...
1个回答 - 回答时间:2013年1月29日 - 9
最佳答案:有的具有枝状结构。许多具有重要生物作用的物质,如蛋白质和核酸等均属于这类化合物。大分子蛋白质的基本组成单位或构件分子(building-block molecul...
wenda.so.com/q/1359448038060092
肉煮汤的时候,大分子蛋白质不溶于水,所以很难融到汤当中。.因为人体必需的蛋白质、碳水化合物、脂肪都是大分子的形式,基本上只有在肠道中消化成小分子后才能被肠道吸收,以蛋白质为例,蛋白质在口腔中不发生化学性消化,在胃中则由主细胞分泌胃蛋白酶分解成多肽,最终....
www.zhihu.com/question/28192882/answer/...
1个回答 - 回答时间:2015年3月10日 - 1
最佳答案:大分子指相对分子质量在5000以上,甚至超过百万的生物学物质,如蛋白质、核酸、多糖等。蛋白质是由氨基酸以“脱水缩合”的方式组成的多肽链经过盘曲折...
wenda.so.com/q/1425977674613511
1个回答 - 回答时间:2013年9月14日 - 1
最佳答案:你好: 人体血液中含有红细胞(是血液呈现红色的原因),红细胞里有血红蛋白,属于大分子蛋白质,可以携带氧气。其他动物同样有不同类型的血细胞,有...
wenda.so.com/q/1379315770060407
1个回答 - 回答时间:2020年4月6日
答案:血液经过肾小球和肾小囊壁时血液中的大分子的物质如血细胞、蛋白质外,其余的如水、无机盐、葡萄糖和尿素经过过滤形成原尿;然后原尿在经过肾小管时,在...
zhidao.baidu.com/question/2209957628...
1个回答 - 回答时间:2013年5月2日
最佳答案:球蛋白.角蛋白,胶原蛋白.蛋白质,核酸,淀粉,纤维素,长链脂肪酸...
wenda.so.com/q/1367450552065015
大分子蛋白质
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