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- 馒头的做法。在面粉中加点全麦面粉，放入适量的温水，放入酵母粉与泡打粉搅拌均匀。然后将酵母液加入面粉中搅拌至没有干粉，用手揉成面团醒发至两倍大。然后将面团取出，揉成长条，分成等相同分量的剂子，再将剂子揉成馒头形状，放入锅中蒸大约20分钟即可。详情 >1、面粉中加入发酵粉拌匀。2、加水揉成光滑的面团后盖保鲜膜放温暖处发酵。3、发酵至1.5至2倍大即发酵完成。4、发好的面团取出再揉一会，排净气体后切成均匀大小的小剂子。5、擀成圆片后中心稍刷一点食用油，用包子的方法包起面饼，收口捏紧。6、反面后再稍微擀平成面饼。7、平底锅不放油，将面饼放入用小火烙。...详情 >1、面粉中加入发酵粉拌匀。2、加水揉成光滑的面团后盖保鲜膜放温暖处发酵。3、发酵至1.5至2倍大即发酵完成。4、发好的面团取出再揉一会，排净气体后切成均匀大小的小剂子。5、擀成圆片后中心稍刷一点食用油，用包子的方法包起面饼，收口捏紧。6、反面后再稍微擀平成面饼。7、平底锅不放油，将面饼放入用小火烙。...详情 >查看更多精选
馒头的家常做法大全_馒头怎么做好吃_食谱大全_下厨房
好吃多汁的肉包子肉馒头【步骤超详细】 .【下厨房】为您提供馒头做法大全,馒头怎么做好吃,馒头家常做法步骤图,好吃的馒头食谱尽在下厨房。 馒头 山东大馒头 中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、...
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蒸馒头详细步骤_360新知
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馒头的制作方法- 360文库
阅读文档 12页 - 25.00元 - 上传时间:2023年5月8日馒头的制作方法食材主料:、面粉450克,糖一点,混合2、30度左右的温水溶了4克左右的干酵母,静置5分钟3、将酵母水,一点点加入面粉中,揉面,揉至表面光滑。4、蒸锅里...
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如何做馒头-百度经验
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怎样做馒头的详细步骤_360问答
1个回答 - 提问时间：2017年11月18日
最佳答案： 中筋面粉540克、纯牛奶360克、发酵粉5克。1、面粉放入盆中，加酵母粉混合均匀，边倒牛奶边用筷子搅拌。2、搅成面絮，用手揉成软硬合适的面团，多揉一会儿，揉出筋。盖盖静置一小会儿再轻轻揉一下，把面团揉光滑。3、揉好的面团盖保鲜膜发酵至2倍大，取出。4、加适量面粉继续使劲揉。面越揉越光滑、越有筋性、蒸出的馒头越好吃5、搓长条，分成大小相等的剂子，揉成馒头形状，这个过程要不断加面粉的，这样蒸出的馒头更有型、更香。6、揉好的馒头醒发一下，摆入刷油的蒸屉里。 详情>>wenda.so.com/q/1600725611212456?src...
【新手做馒头也能100%成功——附上非常详细的视频步骤(一次发酵...
新手做馒头也能100%成功——附上非常详细的视频步骤(一次发酵法)的做法 .新手做馒头也能100%成功——附上非常详细的视频步骤(一次发酵法)相关分类.www.xiachufang.com/recipe/103734255/
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馒头怎么做有什么具体步骤? - 知乎
蒸馒头其实很简单,只要选对面,不惜力气,就可以蒸出白白胖胖、香喷喷、宣腾腾的大馒头了!.2、搅成面絮,然后捏成团,这里要多揉一会儿,揉出筋,面要和的稍微硬一些,蒸出的馒头才能蓬松不塌,然后盖上盖子,静置一小会儿,再揉成光滑的面团。.
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【学做馒头的做法步骤图,学做馒头怎么做好吃】滴答地_下厨房
【学做馒头】1.面粉;2.白糖;3.酵母;4.泡打粉;5.温水;6.温水加入酵母搅匀;7.面粉里面加入白糖,泡打粉搅拌均匀;8.加入酵母水和面;9.揉成团,盖上湿帕子发酵两个小时;10.变大了,用...www.xiachufang.com/recipe/103336756/
如何做馒头的详细步骤
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