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1个回答 - 提问时间:2021年08月14日
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准备一条鲈鱼去内脏,去鳞,清洗干净备用。将鲈鱼切下头和尾,从背井食程买且部下刀切成片,沿着背脊下刀,切成均匀的小段,但要保持肚子部分不要切断。把鲈鱼在盘子上一片一片鱼肉分开,排出孔雀开屏的造型,鱼头从下颌处劈开,不要断,立于鱼身,尾巴稍微处理挨着鱼头码好即可。
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1个回答 - 回答时2018年2月8日
最佳答案:用料 鲈鱼一条白胡椒粉盐适量料酒适量大葱根姜片蚝油蒸鱼豉油糖步骤 1蒜 辣椒可略步骤 2切片 白胡 料酒 盐步骤 3葱姜或橘皮 蚝油 开锅下鱼蒸7分钟..
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孔雀开屏鲈鱼切法
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