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  • 1、准备主料:鲤鱼1条(1000克左右),陈年泡青酸菜250克。辅料鸡蛋清1个,混合油40克,汤1250克,精盐4克,味精3克,胡椒面4...
    2、将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净,用刀取下两扇鱼肉,把鱼头劈开,钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。
    3、将炒锅置火上,放少许油烧热,下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后,倒入泡青酸菜煸炒出味,加汤烧沸,下鱼头、鱼骨,用大火熬...
    1、巴沙鱼片提前两小时从冰箱拿出来,化开。清洗干净后,斜刀切薄片。2、片好的鱼放到料理盆内,倒入全部的辅料,用手抓匀。腌制20分钟。3、炒锅内放入少量食用油,葱姜蒜倒入,爆香。4、酸菜倒入,炒出香味之后,倒入适量的水,烧开。5、火关小,鱼片一片一片的放入,以免粘连到一起。6、鱼片全部放入之后,大...详情 >
    酸菜鱼因它的味美鲜香,深受广大没事爱好者的喜爱。那么家常酸菜鱼应该怎样做呢?应准备的食材有:葱姜,料酒,花椒,胡椒粉,大蒜,味精,食用油,盐,鸡蛋清,淀粉,小米椒,酸菜,鱼。首先,我们将鱼骨用盐,料酒腌制半小时。鱼肉切片放入盐,料酒,淀粉,鸡蛋清抓匀备用。热锅烧油,加入葱姜蒜,花椒,小米椒...详情 >
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  • 酸菜鱼的做法大全_酸菜鱼家常做法_怎么做好吃】_下厨房

    黑鱼、酸菜鱼调料包、生姜、蒜、花椒、干辣椒、香菜、调料、盐、糖、花椒粉.黑鱼、海底捞酸菜鱼调味料、料酒、食用油、水.

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  • 家常酸菜鱼
    百科

    酸菜鱼是川渝地区有名的特色菜,鱼肉鲜嫩爽口,酸菜开胃健脾,鱼汤鲜美合口。每一盆热气腾腾的酸菜鱼都是鲜嫩的白色鱼片,深翡翠色的酸菜。含有蛋白质、维生素A、维生素D等多种营养物质。详细>
    英文名:Boiled Fish with Pickled Cabbage and Chili
    主要食材:草鱼等,酸菜,黑鱼、鲤鱼等,酸菜
    口味:酸爽微辣
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    baike.so.com

  • 酸菜鱼_酸菜鱼做法大全_酸菜鱼家常做法-好厨网

    2017年3月17日 - 一盆酸菜鱼摆在饭桌中间感觉最适合不过了。无论春夏秋冬,只要有水煮鱼在桌上,一定... #酸菜鱼#的制作步骤 【大师家常菜系列】酸菜鱼 1. 原料...

    www.haochu.com/caipu/32573.html

  • 家常酸菜鱼的做法大全_家常酸菜鱼怎么做好吃_家常做法】_下厨房

    好人家老坛酸菜鱼调料、罗非鱼、金针菇、黄豆芽、鸡蛋清、玉米淀粉、葱花、干辣椒丁 .【下厨房】家常酸菜鱼栏目为您提供家常酸菜鱼的做法大全,家常酸菜鱼怎么做好吃和家常酸菜鱼的家常做法,更多家常酸菜鱼的菜谱大全就来下厨房。 家常酸菜鱼 【下厨房】...

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  • 家常酸菜鱼的做法步骤图,家常酸菜鱼怎么做好吃】花花花头鸭_下...

    喜欢家常酸菜鱼的也喜欢.酸菜鱼的酸菜一定要够酸,不够酸的酸菜做不出好的汤底。.

    www.xiachufang.com>家常菜

  • 家常酸菜鱼的做法_菜谱_香哈网

    • 材料:草鱼 一千五百克 酸菜 五百克 小米椒 十克生姜 十克葱 适量料酒 十克淀粉 适量花椒 五克胡椒粉 三克大蒜 十克味精 三克 青蒜叶 适量食用油 适量 盐 十克 鸡蛋白 一个
    • 做法:1、鱼骨洗净沥水,装容器里2、给盐3、加料酒拌匀,腌制半小时4、鱼肉切片5、装碗加盐6、加料酒7、... 详情>>

    www.xiangha.com/Cooperativedish/360/93...

  • 酸菜鱼的做法大全_酸菜鱼家常做法_如何做酸菜鱼怎么做-美食城

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    酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称.酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口查看更多.

    www.meishic.com/caipu/zhuanti/su...

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