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  • 1、想要在家制作卤牛肉的话,们需要先将准备好的牛肉放入清水中煮一会,再将它取出来用清水冲洗,这样做是为了去除牛肉里面的血水。2、然后把香叶、桂皮、八角、小茴香、丁香等香料装进纱布袋中制成香料包,再将它和牛肉、姜、蒜、生抽、老抽一起倒入装有清水的锅中熬煮。详情 >
    1、食材选择,牛腱肉,牛肉先下锅,焯水,加入葱姜。 2、准备香料,桂皮、八角、山柰、香叶、千里香、砂仁、丁香、良姜、白扣、香茅草、小茴香、干辣椒。 3、焯开后,撇去浮沫,加入糖色,老抽、食盐,倒入准备好的香料,盖上锅盖,小火煮半小时即可。详情 >
    1、买回的牛腱子肉(一定要牛键子肉)切成大块(大约半斤,顺刀切成长条块),用水煮开,撇去浮沫。2、生姜、葱、花椒、大料、桂皮、香叶,少量树椒,牛肉连汤放入砂锅,煮开后焖。3、1个小时后,用筷子看是否戳得动牛肉,放盐。4、炒锅中加适量汤,放少许糖,放少许糖,酱油煮开,放入牛肉,收汁起锅,凉以后切...详情 >
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  • 卤牛肉的做法大全_卤牛肉怎么做好吃_家常做法】_下厨房

    老妈秘制卤牛肉(附老卤养护大法) .【下厨房】卤牛肉栏目为您推荐卤牛肉的做法大全,卤牛肉怎么做好吃,和卤牛肉的家常做法,更多卤牛肉的做法步骤就来下厨房。 卤牛肉 极简·古法·酱牛肉·卤牛肉·牛腱|~...

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  • 怎样卤牛肉_360问答

    1个回答 - 提问时间:2014年02月04日

    最佳答案: 新鲜的牛肉送回来。我赶紧收拾好卤好。趁热乎的,给老妈送去,亲爱的老父亲就爱吃这口。 也愿我们都沾上牛这种吉祥动物的美德,工作事业学业牛气冲... 详情>>

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    卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉,通常是由牛肉等作原料制作而成的。 卤牛肉的做法精选 卤牛肉的做法大全 您可能还喜欢的专题 版权所有 © 2004-2024 美食天下保留所...

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  • 卤牛肉的做法_【飞禽走兽篇】:卤牛肉_卤牛肉怎么做_菜谱_美食天下

    1.牛肉洗净,用清水浸泡1小时,中间换一次水。2.锅中加足量的水,放入牛肉煮开后继续煮5分钟左右,至血水全部析出。3.将牛肉捞出用清水冲洗掉表面的浮沫。4.再次入沸水锅煮...

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  • 卤牛肉怎么做_卤牛肉的做法_乐熹妈妈_豆果美食

    材料:牛腱肉两条,用冷水泡一个小时去掉血水,小秘方:再放进冰箱冷冻一个小时,不是冷藏而是冷冻哦,小苍丫说是常常去买卤牛肉一家店的老板教的,平时卤好的牛肉泡好之后切片还是会有一点散开来,可是冷冻过的牛肉再卤,切....调料:都说卤牛肉其中有一味必须有酱,我用了一匙的豆瓣酱,用黄豆酱也不错的,老卤汤一碗(没有可不放)红酒,五香粉,料酒,老抽,生抽,盐 .

    www.douguo.com/cookbook/1737...

  • 卤牛肉,卤牛肉的家常做法- 美食杰卤牛肉做法大全

    2、卤牛肉用李锦记的卤水汁和味好美的味满香复合调味料,再加点盐、糖之类就行;.很开心得到恒都牛肉的试用资格,收到的是腱子肉,平时最喜欢的就是做酱牛肉了,当然要试试恒都有什么与众不同,可是一公斤肉要至少做三个菜,真是要计划好才够用。 卤牛肉的...

    www.meishij.net/zuofa/luniurou_15.html

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