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松江四鳃鲈-松江区特产
松江四鳃鲈 “西风吹上四鳃鲈,雷松酥腻千丝缕”。南宋诗人范成大笔下的四鳃鲈就是产自黄浦江支流松江里的鲈鱼。
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松江四鳃鲈_360百科
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上海松江四鳃鲈鱼——华夏第一名鱼
发贴时间：2020年12月19日 -
鱼类学家经过再三权衡,从其盛产于松江内河的分布特点和历史文化传承影响的角度,将四鳃鲈定名为松江鲈鱼.松江四鳃鲈在历史上很早就被赞为“东...www.360doc.com/content/20/1...
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松江四鳃鲈鱼汤-松江区特产
四鳃鲈鱼汤,是上海松江地区最著名的特色菜肴。松江四鳃鲈是天下闻名的席上珍馐。宋代孔平仲的《孔氏谈苑》记载:“淞江鲈鱼,长桥南出者四鳃,天生脍(细切鱼)材也。”每逢贵客上门,就用鲜活的鲈鱼切成细小的鱼片或鱼丝,装盘上桌,作为珍馐款待客人。到清代后期,以清蒸、煮汤或作羹为主,并出现了“清蒸鲈鱼”、“鲈鱼汤”等菜肴。生...
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松江四鳃鲈特点与介绍- 阿里巴巴商友圈
发贴时间：2013年4月25日 -
这使得松江四鳃鲈鱼成为明清时的贡品,而松江当地秀野桥下的四鳃鲈鱼,更成为松江四鳃鲈的代表,有“鲈鱼四鳃,独占松江一府,何处佳肴堪与比”之...club.1688.com/threadview/3525...
【松江四鳃鲈鱼汤】郑州松江四鳃鲈鱼汤特产推荐-天气网
松江四鳃鲈是天下闻名的席上珍馐.历史:四鳃鲈鱼汤,是上海松江地区最著名的特色菜肴.
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寻味上海松江四鳃鲈鱼:莼鲈之思江南味_【快资讯】
2021年10月3日 - 寻味上海松江四鳃鲈鱼:莼鲈之思江南味 播报文章 语音播报文章,释放双眼 天眼娱乐室 关注作者获得积分 关注 2021-10-02 22:56 来自河北 西晋时期...www.360kuai.com/pc/9fa8824d38c7f0ec1?...
“江南第一名鱼”松江四鳃鲈鱼
2018年4月19日 - 南方长江一带视其为珍贵的食用鱼种,自古,四鳃鲈因松江而名、名闻四方;因秀野娇而美、美满九州。.我国四大淡水名鱼中,唯“松江府”四鳃鲈最负...www.sohu.com/a/228753938_1828...
松江四鳃鲈-松江区特产
松江鲈鱼虽小,产量又不多,但名声颇大,这主要是因为此鱼肉质细肥嫩,洁白如雪,没有细毛刺,滋味鲜美绝伦.奇特的是,松江鲈鱼出水后鳃房里仍贮着水,若置于稻糠里,可活四、五天.
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松江四鳃鲈
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