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  • 1、鸡腿解冻后清洗干净,用锋利的小刀在鸡腿的两侧划一刀,然后用刀在鸡腿的根部切一圈, 切断肉和筋,将鸡肉向下刮到底,向外扣裹紧,形成球状即可。2、处理好的鸡腿加入姜片,料酒,盐,生抽,玉米淀粉抓匀。3、放入保鲜袋中腌制半天,中途记得翻面哦!4、准备好玉米淀粉,面包糠,鸡蛋打散备用。5、鸡腿先均...详情 >
    1、准备食材:鸡腿400克、小葱10克、大葱白1段、姜1块、料酒1勺、生抽1勺、白糖1勺、味精1勺、花椒粉1勺、辣椒油1勺、熟芝麻仁10克、香油1勺。2、小葱打结。3、葱白切丝。4、姜切片。5、锅中倒入适量水,加入葱、姜、料酒、鸡腿大火烧沸。详情 >
    1、主料:辣椒(红、尖、干)15克,大葱10克,姜10克,料酒10克,醋5克,白砂糖5克,味精3克,花椒3克,花生油30克,香油10克。 2、用清水洗净,浸泡2小时备用。 3、桂圆去壳留肉备用。 4、泡好的红豆、大枣、清水,上火煮沸。 5、加入桂圆。 6、再次沸腾后,转文火煲60分钟。详情 >
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  • 棒棒鸡的做法大全_棒棒鸡的家常做法_怎么做好吃_图解做法与图片...

    棒棒鸡是汉族特色菜肴。属于川菜中的凉菜,主要食材是鸡肉,其味型属于“怪味”,麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备。 棒棒鸡的做法精选 棒棒鸡的做法大全 您可能...

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  • 棒棒鸡
    百科

    棒棒鸡,又名"嘉定棒棒鸡"、"乐山棒棒鸡" 。此菜起源于乐山汉阳坝(今为眉山市青神县汉阳镇) ,取用良种汉阳鸡,经煮熟后,用木棒将鸡肉捶松后食用。棒棒鸡是四川特色菜肴。属于川菜中的凉菜,主要食...详细>
    分类:川菜
    口味:麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香
    主要食材:鸡肉,白砂糖,味精,盐,辣椒,食用油
    起源时期:明朝
    中文名称:棒棒鸡
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    baike.so.com

  • 棒棒鸡的做法_棒棒鸡怎么做_菜谱_美食天下

    棒棒鸡的做法步骤 1 鸡胸整个下开水煮熟,放在案板上。 2 用擀面杖将煮好的鸡胸拍松。 3 用手将鸡胸撕成细丝,装入盘中。 4 取一个吃饭用的小碗,放入麻将,并用鸡汤稀释。(不...

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  • 棒棒鸡的做法_360问答

    1个回答 - 提问时间:2014年07月12日

    最佳答案: 和新学的鸡丝的做法,自己就瞎琢磨了一下,拌着试了一下。不瞒你说,实在是无法形容那种感觉,简单得说就是一个字“麻---------” 材...... 详情>>

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    2021年8月26日 - 今天小猫给大家带来的是一道我们四川人爱吃的一道名菜:“棒棒鸡”的家常做法,棒棒鸡是美食里边比较特殊的存在.以上内容是我和大家分享的“...
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  • 棒棒鸡,棒棒鸡的家常做法- 美食杰棒棒鸡做法大全

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  • 棒棒鸡的做法_菜谱_香哈网

    • 材料:鸡胸肉 1块八角 1个花椒 适量生姜 1块 熟芝麻 1勺葱 1颗 盐 适量 冰凉白开 1大碗 生抽 适量白糖 适量醋 适量芝麻油 适量料酒 适量
    • 做法:1、准备一块鸡胸肉洗净2、八角1个,花椒适量,生姜切片,葱一颗3、锅中加适量清水把八角,生姜,葱,花... 详情>>

    www.xiangha.com/caipu/94594806.html?x...

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