- 1、把牛尾切成4-5cm大小﹐或者在买来整块的时候﹐把刀入骨节之间的软骨部分切断﹐把外面的艮膜剃掉来自泡在水里放血后捞出。2、把牛尾放在开水里加火煮一会儿﹐再把火调弱,煮3小时左右。煮的时候﹐把葱和蒜切成大块放进去无追搜索﹐并漂去在上面的油和沫。3、煮出汤来﹐牛尾上的肉烂煳时捞出﹐等汤凉后漂去浮在上面的油。...详情 >1、把牛尾切成4-5cm大小﹐或者在买重即别项来整块的时候﹐把刀插入骨节之间的软年胡条础往逐鲁骨部分切断﹐把外面的艮膜剃掉泡在水里放血后捞出。2、把牛尾放在开水里加火煮一会儿﹐再把火调弱,煮3小时左望怎味结行所他右。煮的时候﹐把葱和蒜切成大块放进去﹐并漂去在上面的油和沫。井3、煮出汤来﹐牛尾上的肉烂煳时捞出﹐等汤凉后漂去浮在上面的油。...详情 >查看更多精选
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- 材料:尾 适量 青萝卜 一根 姜 蒜 一整颗 黄洋葱 一整颗 青葱 5-6根 盐巴 黑胡椒或白胡椒
- 做法:1、牛尾放入冷水,煮开,然后捞出洗干净。2、把所有材料洗干净,萝卜去皮,大蒜和洋葱不要剥皮。大蒜... 详情>>
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清炖牛尾汤最正宗的做法_360问答
1个回答 - 提问时九鸡象积胶间:2014年11月23日
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牛尾相对来说油很重,如果是炖纯牛尾汤,则需要不断滴在炖的过程中,撇去浮油.牛尾汤的其他做法更多 .10分钟后,将火调成文火,也即小火,慢慢炖汤,大约持续3小时;(期间可以偶尔的查看一身省黑声细仅显医映海下火力) .www.douguo.com/cookbook/183895.html
炖牛尾汤最正宗做法
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