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本发明涉及豆制品加工领域,特别涉及一种熏干的工艺.背景技术熏干是黄豆加工的一种制品,咸香爽口,硬中带韧,是一种口感优良的休闲食品.李老师:1.食品功能因子育占失断一哪应劳息系基因工程菌种的构建、智能高通量进化筛选 2.发酵工艺优化.
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熏鱼,烟熏风味鱼和熏干司空持鱼标准熏鱼,烟熏风味鱼和熏干鱼标准,年年通过,通过,年年修正修正,范范围围本标准适用于用新鲜,冷藏或冷冻原材料制作而成的熏鱼,烟味鱼...
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为获得熏干草果(SDAT)油树脂提取的最佳工艺条件,以提取溶剂、提取温度、料液比、提取时间和细度为影响因素,在单因素实验的基础上,应用Box-Benhnken方法进行三因...
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熏干 工艺
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