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砂锅米线是用米线制作的一道云南特色风味美食,因其使用砂锅来进行煮制,所以得名砂锅米线。米线在泡制过程中营养容易流失,因此米线需搭配各种蔬菜(香菇、木耳、笋片、豆腐皮、金针菇、生菜等)、肉、蛋和凋料来增加营养,适当的调料同时又能让米线... 详情>>
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1个回答 - 提问时间:2015年06月20日
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用料:花甲,米线,金针菇,小青菜,海带丝,香菜,小葱,盐,五香粉,生抽,红醋,白糖,香油.用料:米线,排骨汤,小油菜,丸子,海带丝,泡发木耳,豆芽,干豆腐丝,盐,鸡精,油辣子,麻油,陈醋.
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砂锅米线的做法
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