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粉鸡是安徽阜阳经典的汉族传统小吃,特点是淡黄油亮,外表软绵,里边粉色红嫩。品一口微辣略嘛的粉鸡,让人回味无穷。本次小编就给大家带来粉鸡的家常做法,包括所需要的时间、主料及辅制步骤,好吃又简单,一起来学习下吧!
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粉鸡,是安徽阜阳经典的汉族传统小吃,特色是淡黄油亮,外表软绵,里边粉色红嫩。品一口微辣略嘛的粉鸡,让人回味无穷。粉鸡有两种,一种是炸粉鸡,一种是煮粉鸡,是安徽地区鸡肉分类美食的一面旗帜,而且“粉鸡汤”堪称物美价廉百姓皆知的美食。
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粉鸡作为阜阳东关回族一种风味小吃,最具民族特色,无论是现在,还是过去,粉鸡一直是回族节日、婚礼、待客、家宴中不可或缺的一道菜品.据了解,粉鸡在安徽省文化和旅游厅主办的“安徽美食·百城千味”活动中作为阜阳代表菜,被评为“安徽招牌菜”。.
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1个回答 - 提问时间:2014年07月17日
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粉鸡的做法
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