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- 红烧鸡腿是一道美味又简单的家常菜，下面是制作方法： 1. 准备食材：鸡腿、姜、葱、料酒、盐、白糖、生抽、老抽、蚝油。 2. 将鸡腿洗净，切成块状，放入沸水中焯水，捞出备用。 3. 锅中加入适量油，加入白糖，小火慢慢炒，炒至白糖融化变成棕色。 4. 加入姜片、葱段爆香，再加入焯水后的鸡腿翻炒均匀。 5详情 >1、锅烧热，放少许油，放入鸡腿煎。2、煎至鸡腿微黄铲出，放少许油，加入八角、香叶、桂皮、辣椒。3、再放入葱、姜，放入料酒、红烧酱油爆香。4、倒入开水；烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火，焖至30分钟加入盐，转大火，收干汤汁即可。详情 >1、材料：鸡腿6只、青菜适量、姜2片、葱3根。2、调味料：A.生抽1大匙+老抽1大匙 B. 蚝油1大匙、糖1小匙。3、鸡腿洗净，用滚水煮一下去血；姜去皮、切片；葱洗净、切段。全部放入碗中，加A料腌20分钟。青菜洗净，放入滚水中烫熟,盛放盘中。4、锅中倒2匙油烧热，放入腌好的鸡腿炒数下，加入B料和适量水，以小火焖...详情 >查看更多精选
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红烧鸡腿怎么做好吃_360问答
1个回答 - 提问时间：2015年09月26日
最佳答案： 最主要是做法也简单哦。材料主料:鸡腿三个、土豆一个、红萝卜半个、豆腐200g、青椒一个 ; 辅料:油适量、盐适量、红辣椒适量、蒜适量、花椒适量、冰糖6小... 详情>>红烧鸡腿的做法_红烧鸡腿怎么做_菜谱_美食天下
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