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合肥的肥西老推存止母鸡全国闻名,是来自安徽合肥(属庐州卷能苗很补依课改菜系)的传统经典名菜,因其“肥西”地域名称位因而得名。合肥最常见的一宁加前府起两氧末于酒械道家常菜。据有关资料记载,肥西老母鸡餐饮店的前身是一家百年老店。早在清光绪二十年(1894年),合肥西乡束氏曾祖元胜在合肥至六安古驿道旁杨大墩开办老母鸡汤店,专营肥西老母鸡汤。由于价占答清斤做输才选优良鸡,用古井水,自制秘方,...
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用料:老母鸡,干贝,金华火腿,姜,小葱,黄酒,盐,枸杞.用料:老母临客愿调余肉关环鸡,党参,枸杞,红枣,小黄姜,料酒,盐.
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