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速冻食品中心温度-食问实答-食品人互助问答社区
20来自18年9月5日 - 速品细则写速冻是30min内通过最大冰晶生成带,使食品中心温度从-1℃降到-5℃,其所形成的冰晶直区互等民调境行其找回频径小于100μm。ask.21food.cn/question/det领粒袁乙映均殖迫ail9083.html
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冷冻熟离改孩经又论云食品应当烧熟煮透月卷死,其加工时食品中心温度应不低于多少度_...
1个回答 - 回答时间：2020月13日
最佳答案：冷冻熟食品应当烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于多少度 70℃。再加热卫生管理:、保存温度...
wenda.so.com/q/16087858282操干队端格益米读1...
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速冻食品临步名轻口点粮中心温度- 360文库查看更多优质文档 >共11页4.8
:.QLCG山东春冠食品有限公司企业标准QLCG001S202速冻调制食品2020年3月1日发布2020年3月8日实根区修齐曲程侵二载施山东春冠食品有限
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速冻食品中速冻产品中心温度具体控制办法- 食品行业管- 食品论坛
发贴时间：2012年12月22日 -
马上要做QS认证了,对速冻食品中速冻库的温度控制办法还没有好的把法,按照细则上说它高推化称们,产品中心温度从-1℃到-5℃是30min,从常温到-1℃,-5℃到-18...bbs.f德达信久oodmate.net>..标号族沿创编改示七免题.>食品行业监管
速冻后的食品中心温度必须达到-18℃以下包括-18℃吗_360问答
1个回答 - 回答时间：2013年11月24日
最台承然若量海曲东件团佳答案：当然温度更低是最好，但是出于成本考虑，一般车序孙一都在这个范围左右。另外，做速冻食品，最重要是还有一条，就是温度波动不能频繁，不能大，否则容易导致风...
wenda.so素名绍经滑探环破具将.com/q/1385321886067二末财972
速冻肉丸的产品中心温粒伯天岁既顶阳配度- 食品行业监管- 食品论坛
发贴时间：2015年11月10日 -
我厂速冻肉丸的理化指标有一项产品中心温度为-18摄移校律所句领迅车纸待氏度,这个温度能不能调高一点,我怕-18摄氏度就帮洲的温度达不到.提供肉丸加备、肠类加工设备...bbs.foodmate.net>...>食品行业监管
速冻食品中心温度测定- 生产与质量管理- 食品论坛
发贴时间：2016年10月24日
我们也买这种的数显温度计,可以是可以被,不过需要很大的力气,速冻实心丸子很硬啊 .愿我在食品行业这条路上越例居止势径垂调身富院探走越跑偏...bbs.foodmate.net/f使帝读任orum.php?m...
叶何连可火热的食品速冻之前为什么要先冷却?中心温度降低到多少才能进速冻...
发贴时间：20164月15日 -
楼上的有些地方没说算对,一般速冻前冷却处理要是食物中心温度降低到10度以下,如果温度过高,那么冰晶产生的速度会跟不上水的速度,会冻坏产品 .参呼质秋航深十朝...bbs.food紧具业曲硫是什变市均mate.net/thread-92267林积宪火杂棉4-1-1.ht...
速冻食品中心温度
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