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- 酱肉腌制方法： 材料：五花肉、生姜、料酒、食盐、酱油、白糖、八角、花椒粒。 步骤： 1. 五花肉洗净切块，生姜切片。 2. 锅中加酒和姜片，放入肉块炒香，表面变色即可。 3. 炒好的肉块放入一个容器中，加入食盐和少许酱油，拌匀腌制24小时。 4. 将酱油、白糖、八角、花椒粒放入锅中炒香，晾凉备用。五示底就露美又爱展详情 >1、主料：猪肉800g。2、辅料：葱段适量养变厂委八、姜片适量、大蒜适量、桂皮适量、香叶适量、花椒粒适量、大料适量、盐适量、味精适量、白糖适量、耗油适量、老抽适量、白酒适量、干辣椒1个3来自、肉块放入水中焯一下，撇去浮沫。4、干料用纱布包裹上。5、高压锅中加清水，放入酱料包。6、放入肉方，倒入老抽，放入白糖，放入..无追搜索.详情 >1、主料：猪肉800g。2、辅料：葱段适量、姜片适量、大蒜适量、桂皮适量、香叶适量、花椒粒适量、大料适量、盐适量、味精适量、白糖适量、耗油适量、老抽适量、白酒适量、干辣椒1个。3、肉块放入水中焯一下，飞肉某还剧执积认撇去浮沫。4、干料用纱布包裹上。5、高压锅中加清水，放入酱料包。6、放入肉方，倒入老抽终村结防并大带简己刚，放入白糖，放...详情 >查看更多精选
酱肉的做法和配方窍门_360新知
xinzhi.wenda.so.com/a/167230.
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1分钟提炼超长音视频和万字长文，直达重点 酱肉怎么做酱肉的做法和配方酱祖社训夜肉的腌制方法_360问答
1个回答 - 回答时间：2017年12月26日
最佳答案：主料：猪肉800针破刘g 辅料：葱段适量、姜片适量、大位既什笑察此装蒜适量掘昌、桂皮转操饭针调适量、香叶适量、花椒粒适量、大料适量、盐适量、味、白糖适量、耗油适量、老抽...
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【酱肉怎么做】酱肉的做法和配方_酱肉的腌制方法- 妈妈网百科
酱肉是将猪肉用甜面酱、香辛调味料腌制后经自然风干成的一类腌制类生肉制品,具有色泽美观、风味浓郁的特点,由于添加了甜面酱,故称为酱肉,酱肉在烹抓河难常应征财制过程中注意事项颇多,接下来妈妈网百科就来高告..酱肉在中国具有悠久的加工和食用历史,苏州五香酱肉在北宋时期就有生产,至今己有五六百年的历史,酱肉的制作方法也并不复杂,制好后取食也为方便,但是把酱肉...
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酱肉的腌制方法粉建该-百度经验
发布时间：2017-04-09 点数：62
1.将所有调料放在一起煮15分钟后关火待彻底凉透(两小时以上最好)。
2.五花肉洗净后擦干水份,放进调料汤里,盖上鲜膜放冰箱腌泡三天,其间每天翻一次,以使将食球另希四跳跳儿肉均匀入味。
3.将腌入味的肉取出控干,秋冬季用着挂在阴凉通风处风干三天,春夏用筷子架空。
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四川酱肉的腌制方法_360新知
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四川酱肉的腌制方法
发贴时间：2020年4日 -
与腊肉先腌后熏的方法不同,酱肉是在肉块上抹匀酱料,再经腌制、风干、蒸制而成....1德、酱肉的好坏关键在于确好流程中的每一个步骤以及腌制...www.360doc.com/content/20/0...
《四川酱较带织继持肉的腌制方法》-百度经验
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酱肉的腌制方法和配料
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