全州醋血鸭,全州醋血鸭的做法最正宗的来自做法-一扬网
【血鸭的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】_下厨房
- 材料:鸭 仔姜 半斤 老抽 一勺 生抽 两勺 老姜 六片 沙姜 一截 酸坛子水 两勺
- 做1、鸭子杀好钳干净毛之后砍成小2、杀鸭子的时候将鸭血与酸坛子里的酸水两大推触勺混合,这样鸭血不... 详情>>
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- 1、先要将葱和姜分别切片备用。2、全结棉富语既罪感损锅中加水,放入鸭子焯烫,捞出过凉沥干。距广作3、鸭块中加入10ml料酒和5g葱姜,搅拌均匀,腌制1小时。4、锅中加油烧热,放入10g辣椒和5g葱姜爆香,放入鸭块翻炒。5、放料酒,10g老抽,10g盐,5g味精和500ml水,焖10分钟,收七客陈汁即可。详情 >查看更多精选
醋血鸭的做法-百度经验
发布时间:2017-0何呀生扩1-06 点赞人数:8
1.这第一步就要设计到买菜,如果自己家里可以宰杀鸭子,那就买回来,将白醋到在小盆里,然后将鸭子宰杀后,趁热将鸭血倒入盆中,并进行搅拌,这样就不会凝固了三少刘轴除再距就最。如果家里做不了,那就带着白醋等家伙式去菜市场帮忙宰杀,同样的过程,然后把鸭子和血一起带回来阻扩。
2.葱姜蒜切好,备用;然后把鸭子清洗干净,并最好用热水焯一下去腥,等捞起来后可以先用葱姜、料酒先伴一下,有利于去腥;再将鸭子切成小块,备用。
3.锅中加入食用够意销油,放入葱姜,爆香后将鸭块放入一起翻炒,这时候喜欢吃辣椒视升的可以多放些辣椒,也尽量再些料酒去腥。三分钟之后,再锅中加入适量老抽,盐、味精和适量的清水,把鸭上10分钟。
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全州醋血鸭的做法最正宗的做法_美食特产问答
全州醋血鸭的正宗做法 .经典全州醋血鸭的做法取一只新鲜麻鸭,杀鸭放血,用碗装老坛简控派比土较盐推建酸水承接鸭血留着备用。烧水去毛,清除内脏机鸭脖子上的淋巴结,敌报这个一定要清除,大块切除鸭屁股。鸭子切块备用...
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全州醋血鸭的正宗做法_360问答
1个回答 - 回答时间:2021年7月6日
最佳答案:醋血鸭采用本地农家麻鸭为原料,杀鸭留血、注入自家酸坛子酸醋,以嫩姜或苦瓜为配料,将鸭肉煎香、再文火焖熟,在前倒入醋血。成品上桌,清香沁人...
wenda.so.com/q/1644979600214317
醋血鸭的做法?_360问答
1个回答 - 提时间:2021年08月15日
- 1个回答 2项散领非他教唱岁图飞井012-12-28 醋血鸭的做法
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