- 1、做醪糟最好选用圆灯龙准针境台盾糯米,这样做出来的醪糟口感才更润滑。然后加入温水把糯米浸泡2个小时左右,一直浸泡到糯米可以用手轻轻碾碎的度就好了。2、糯米泡好后,把糯米再次清沿纸由属在吃界某银洗下。接下来就要上锅蒸了,笼屉上铺上湿的蒸布,然后把糯米均匀的铺在上面,然后用手指在上面插一些小孔,这样在蒸的时候方便受热均...详情 >1、做醪糟最好选用圆糯米,这样做出来的醪糟口感洲训兴饭夫才更细腻润滑。然后加入温水把糯米浸泡2个小时左右,一直浸泡到糯米可对以用手轻轻碾碎的程度就好了。2、糯米泡好后,把糯米再次清洗下。接下来就要上锅蒸了,笼屉上铺上湿的蒸布,然后把糯米均在上面,然后用手指在上面插一些小孔,这样无追搜索在蒸的时候方便受热均...详情 >1、用料:糯米800g、酒曲2g。2、把糯米清洗用干净的容器用水浸泡12个小时以上,以用手能直接摁碎糯米为宜。3、泡好的糯米用蒸锅蒸熟(30分钟左右),盛出糯米放在干净的能晾开的筛子上晾凉。4、准备己同好温热白开水和酒曲,并把酒曲倒入温水中充分溶解宗使。5、把晾凉的糯米倒入干净的盆子里,加入溶解后的酒曲...详情 >查看更多精选
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醪糟的做法_360问答
1个回答 - 提问时间:2014年11月30日
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