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  • 1、首先在大碗中加入250g的玉米面,用500毫升的开水烫面并搅拌。 2、烫面之后再分次加入总计250g的细玉米面进行搅拌,搅拌时要慢而有力。 3、搅拌到没有干玉米面,发凉到温热之后加入5g酵母粉搅拌使之融化,盖上保鲜膜放到冰箱冷藏发酵一晚上。 4、玉米面发酵好之后加入2g的小苏打综合一下酸味,使其玉米饼更加...详情 >
    1、首先在大碗中加入250g的玉米面,用500毫升的开水烫面并搅拌。
    2、烫面之后再分次加入总计250g的细玉米面进行搅拌,搅拌时要慢而有力。
    3、搅拌到没有干玉米面,发凉到温热之后加入5g酵母粉搅拌使之融化,盖上保鲜膜放到冰箱冷藏发酵一晚上。
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  • 锅贴饼子的面怎么和面_360问答

    1个回答 - 回答时间:2022年11月16日

    最佳答案:锅贴饼子的面怎么和面做法如下: 1、准备1斤左右面粉,把它放在面盆里,面盆要大一点,慢慢加入开水用筷子搅拌,成絮状物停止放水,用手开始揉面团。 2、揉...

    wenda.so.com/q/1689127898211965

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  • 铁锅贴饼子如何和面_360问答

    1个回答 - 回答时间:2020年11月6日

    最佳答案:锅贴饼子如何和面东北铁锅炖鱼贴饼子做法 1、玉米面、白面、黄豆面按20:10:3的比例混合均匀,酵母水放入温水中调匀,水量约为面粉量的一半左右;(面粉...

    wenda.so.com/q/1617184170216455

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  • 铁锅贴饼子怎么和面_360问答

    1个回答 - 提问时间:2020年11月04日

    最佳答案: 因为整出来的直接是非常厚的面糊,将其面糊搅拌均匀即可进行发酵,如图所示。  2、将其发酵至表面全部鼓起小泡泡的状态,我这个... 将做... 详情>>

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    wenda.so.com/q/1625356205211524?src...

  • 锅贴饼子的面怎么和面玉米锅贴怎么做_健康大百科

    2017年8月5日 - 锅贴饼子的面怎么和面 锅贴饼子,是用玉米面或高梁面、谷子面、山药面、谷糠面等和面(玉米面和谷子面都要先用开水泼面),趁热锅贴于锅边,饭熟饼熟,挨锅一面烤焦成黄褐色,酥脆可口。 做法 玉米面馒头的制作工序和普通馒头一样有:发面、施碱揉面、制形和上屉蒸熟。

    www.baicaolu.net/article/303701.html

  • 【做锅贴的面怎么和?】_如何和_怎么和面-大众养生网

    2018年6月21日 - 有嚼劲,所以适合做煮、烙、煎、炸等食物,如水饺、馅饼、烧卖、锅贴等.是用沸水(约65℃—100℃)和面,边加水边搅拌,待稍凉后揉合成团,再做成各...

    www.cndzys.com/yinshi/cha...

  • 铁锅贴饼子怎么和面_360问答

    1个回答 - 回答时间:2020年11月7日

    最佳答案:家常锅贴】1.首先,我们在盆中加入面粉300克,把面粉分成两半,一半用80毫升的开水和面,另一半...

    wenda.so.com/q/163784395421...

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  • 贴锅饼怎样和面- 业百科

    贴锅饼怎样和面,首先在大碗中加入250g的玉米面,用500毫升的开水烫面并搅拌。烫面之后再分次加入总计250g的细玉米面进行搅拌,搅拌时要慢而有力。搅拌到没有干玉米面,...

    www.yebaike.com/21/202112/3411066.html

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