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史上最详尽经典川菜【鱼香肉丝】 .【主料】猪肉丝、青笋、木耳、盐一勺、清水2勺、【配料】葱抹、姜末、蒜末、剁椒酱、郫县豆、干淀粉一勺,清水2勺、【腌肉料】:食用油2勺、料酒3勺、白胡椒粉一勺、生抽一勺、老抽1/2勺、干淀粉一勺、【鱼香汁】....
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鱼香肉丝,是一道汉族特色传统名菜,以鱼香味调味而得名,属于川菜.鱼香肉丝是一道常见川菜.
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鱼香肉丝
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