鳓鲞的做法?_360问答
1个回答 - 回答时间:2021年8月15日
最佳答案:做法 1.将鳓鱼鲞刮去鱼鳞。浸洗一下 2.猪肉绞成肉末(这超市会帮助做好的),加酒姜 鸡蛋清拌做搅做成肉饼 3.把毛豆剥壳取豆 4.把拌好的肉饼铺放在盘中。...
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鰳鱼_360百科
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鳓鲞-农业-专业词典
鳓鲞农业又称咸鲞、咸鳓鱼、曹白鲞。鳓鱼的食盐腌制品,中国沿海各省均有出产,浙江沿海每年立夏至大暑为鳓鱼旺汛,凡经三次腌渍者为上品,称三泡鳓鱼。第1次腌渍常在船上...
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虾籽鳓鲞,三伏日食之绝妙_苏州
2019年8月8日 - 鲞的种类很多,用黄鱼制成的白鲞、鳗鱼制成的叫鳗鲞,河豚制成的叫乌狼鲞,鳓鲞则指鳓鱼制的干鱼,鳓鱼,又名鲙鱼,体侧扁,银白色,鳞片大而晶莹,皎...www.sohu.com/a/332373874_120045048
蒸出来的米饭杀手--鳓鲞蒸肉饼-百度经验
jingyan.baidu.com/article/7c6fb...
蒸出来的米饭杀手--鳓鲞蒸肉饼
蒸出来的米饭杀手--鳓鲞蒸肉饼
2017年6月20日 - 3、将鳓鲞用清水洗净,用温水浸泡30分钟(看到了没有,鳓鲞肚子部位缺了一块,就是被我开水淋坏的,因此浸泡鱼鲞不能用开水),再用料酒腌制去腥;.7...www.360doc.cn/article/434929...
三鲍鳓鲞_三鲍鳓鲞的做法- 浙江特色小吃- 香哈网
三鲍鳓鲞,是舟山的传统美食。鳓鱼经腌制后,称“咸鳓鱼”。凡经三次反复盐腌,称“三抱咸鳓鱼”,久贮不坏。鳓鱼用酒糟糟之,即成久负盛名的“糟鳓鱼”。三鲍勒鲞用盐经过...
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三鲍鳓鲞的做法_三鲍鳓鲞怎么做,如何做- 舟山小吃- 三鲍鳓鲞视频...
三鲍鳓鲞,是舟山的传统美食。鳓鱼经腌制后,称“咸鳓鱼”。凡经三次反复盐腌,称“三抱咸鳓鱼”,久贮不坏。鳓鱼用酒糟糟之,即成久负盛名的“糟鳓鱼”。三鲍勒鲞用盐经过...
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