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浙江省台州市黄岩区宁溪麦鼓头的做法_菜谱_香哈网
- 材料：麦粉 400克红萝卜 一根 梅菜干 100克洋葱 一个五花肉 100克 小香葱 一小把料酒 1勺 盐 适量 白胡椒粉 适量 鸡精 适量
- 做法：1、先揉面,不能太干,要一边揉一边加水才行哦!揉好之后,静置2小时2、把所有的辅料全部切成小粒,越... 详情>>
www.xiangha.com/caipu/100836456.html
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#黄岩美食# 麦鼓头... - @黄岩发布的微博- 微博
#黄岩美食#麦鼓头原是流传于宁溪镇的一道地方风味小吃,现如今,已风靡整个黄岩.它最神奇的地方,就在于烙饼的过程中,整个饼面像一个气球一样慢慢鼓起,这也是“麦鼓头”名称的由来.
weibo.com/2131141644/K04josaO2
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1分钟提炼超长音视频和万字长文，直达重点 麦鼓头_360百科
麦鼓头是一种家常烙饼。选用的馅料极为普通,有猪肉、霉干菜(也可以是咸菜)、虾皮、葱花。猪肉,是黄岩农户自腌的腊肉,将新鲜的五花肉放在盐中不停地揉搓,使盐分渗入肉中,然后将猪肉放在阳光下晒得发红即成腊肉。霉干菜(黄岩人称 菜瘪 ),是用萝卜叶(... 详情>>
baike.so.com/doc/3726126-391...
宁溪麦鼓头:舌尖上的非遗美味|黄岩|宁溪|非遗_新浪新闻
2023年4月17日 - 宁溪麦鼓头,因其制作技艺流行于台州黄岩西部山乡宁溪一带,在平底锅里烙制时,内部空气受热后整个麦饼膨胀如鼓,故得此名.“我们的麦鼓头,现在...k.sina.com.cn/article_3838687...
跟着《江南小吃记》游台州丨麦鼓头
发贴时间：2021年11月22日 -
麦鼓头是黄岩宁溪的特色小吃.很多老黄岩人都会光顾这家店,对于他们来说,麦鼓头不仅是一个传统美食,还藏着关于年少、关于故乡的记忆。...www.360doc.com/content/21/1...
风俗——说说台州麦鼓头- 黄岩论坛
发贴时间：2018年5月15日 -
黄岩论坛 风俗——说说台州麦鼓头 [打印本页] 风俗——说说台州麦鼓头 这些年,在台州有一种小吃很火,它就是麦鼓头。准确地说,应该叫宁溪麦鼓...bbs.0576qq.com/forum.php?action=print...
记忆中的黄岩味道| “会呼吸”的麦鼓头,嗯~米道实赞- 讲白搭- 黄岩...
发贴时间：2021年3月9日 -
[图说黄岩]记忆中的黄岩味道 | “会呼吸”的麦鼓头,嗯~米道实赞.大家好,我叫麦鼓头,我来自黄岩一个非常美丽的乡镇——宁溪镇,我之所以叫麦鼓...bbs.0576qq.com/thread-733644-1-1.html
保鲜九个月口味如初黄岩“麦鼓头”创新“出圈”-黄岩新闻网
2023年4月17日 - 为此,我区黄岩宁溪镇的一家小作坊创新工艺流程,在口味和保鲜上下功夫,使得“麦鼓头”突破地域限制,实现从街头巷尾流行到冷链真空包装销售,将...hynews.zjol.com.cn/hynews/syst...
宁溪麦鼓头:山里人情有独钟的一款小吃--黄岩新闻网
我腼腆地走过去叫过一声“阿姨”(家乡称呼母亲的叫法),她呵呵笑地问我吃饭没有,还扬了扬手中的面粉团,说这个“麦鼓头”就是我的“煎力”(点心).2016年05月06日 09:11 来源: 今日黄岩 【进入论坛...
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