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  • 1、材料:黄豆250克,猪脚两只,重约1000克。 2、将猪脚洗净,一定要洗得特别干净,如表皮有毛请用男士们常用的刮胡刀将猪毛刨刮干净,斩成三厘米宽的块状,备用。 3、用清水搓洗黄豆,然后换干净的清水浸泡黄豆约30分钟,以水能没过黄豆为宜。 4、将铁锅烧热,注入约一小汤匙花生油,开始冒烟时倒入斩成件的猪脚...详情 >
    1、主料:猪蹄适量、黄豆适量。 2、辅料:红糖少许、老抽适量、料酒适量、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、盐适量、鸡精适量。 3、黄豆泡发5小时。 4、猪蹄用水煮开,把水倒出,再次用水煮开,把水倒出,以去浮沫,去腥。 5、在高压锅中放入猪蹄和黄豆,适量炖肉老抽,红糖,料酒以及八角,桂皮,葱姜。一小...详情 >
    需要提前一天浸泡,黄豆一般都是用来炖猪蹄,黄豆吸收了猪蹄中的胶原蛋白和营养物质,吃起来鲜嫩多汁,前提是要将黄豆提前浸泡,否则不容易被煮熟。将干黄豆放入清水浸泡,水要没过黄豆的本身。如果没有泡过一定的时间,炖的时候可以多炖一会,这样黄豆才会更软烂。猪脚: 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成...详情 >
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  • 黄豆炖猪蹄
    百科

    黄豆炖猪蹄是一道家常菜,主材是黄豆和猪蹄,主要烹饪工艺是炖。食材原料猪蹄一个黄豆150g大葱一段姜一块酱油适量盐适量料酒适量鸡精两勺制作方法做法一步骤具体操作步骤图步骤1黄豆提前用温水泡一个小时。步骤2葱、姜...详细>
    口味:浓香
    主要食材:猪蹄、黄豆
    搭配材料:葱、生姜、八角、胡椒
    中文名称:黄豆炖猪蹄
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  • 黄豆炖猪脚_360百科

    黄豆炖猪脚属于一款食补汤品,主要食材是黄豆和猪脚,主要烹饪工艺是炖。成品味道鲜美,营养丰富,四季皆宜。菜品总共有三种做法。做法家常做法黄豆炖猪脚【材料】主料:猪手1个配料:黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片调料:黄豆... 详情>>
    做法 - 营养价值

    baike.so.com/doc/6284833-649...

  • 黄豆炖猪蹄的做法_菜谱_香哈网

    • 材料:猪蹄黄豆葱姜 盐 料酒 老抽 胡椒粉
    • 做法:1、先把猪蹄洗净,用刀剁开。2、葱切段,姜拍碎。3、锅里放水烧开,放入猪蹄淖一下(去浮沫去腥)。4... 详情>>

    www.xiangha.com/Cooperativedish/360/53...

  • 黄豆炖猪蹄的做法_菜谱_香哈网

    • 材料:猪蹄 4只八角 少许 盐 适量 生姜片 适量黄豆 400克 葱段 适量料酒 适量白糖 少许 生抽 适量 老抽 少许
    • 做法:1、猪蹄洗净,焯水,再洗净,沥干水分备用。2、准备好葱段,生姜片,八角3、黄豆需要提前一天用水泡起... 详情>>

    www.xiangha.com/Cooperativedish/360/79...

  • 黄豆炖猪蹄的做法_黄豆炖猪蹄的做法大全_【香哈网】

    用料:猪蹄,黄豆,花生,葱,姜,油,盐,老抽,料酒,十三香,八角.用料:猪蹄,花生,黄豆,蒜头,姜片,香菜,油,盐,生抽,老抽,五香粉,白糖.

    www.xiangha.com/caipu/so_500610/

  • 黄豆炖猪手怎么做_360问答

    1个回答 - 提问时间:2014年12月17日

    最佳答案: 材料主料:猪手(800克左右,我事先让卖家给分解成小块了)2只; 辅料:黄豆60克、枸杞若干、胡萝卜1根、大葱、姜1小块、花椒15粒左右、料...... 详情>>

    更多 黄豆炖猪脚 相关问题>>

    wenda.so.com/q/1452496303728740?src...

  • 黄豆炖猪脚的做法_美容养颜----黄豆炖猪脚_黄豆炖猪脚怎么做_菜谱...

    猪脚洗净,黄豆泡2小时。.黄豆炖猪蹄是以黄豆和猪蹄为主要食材的私房菜,口味浓香,营养价值丰富,美容养颜抗衰老,适合多种人群食用.

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