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  • 一般情况下不宜生吃土豆。土豆中含有一种名叫龙葵素的生物碱,生吃容易对人体产生一些副作用,经过加热煮熟后这种生物碱才会被分解,如果直接生吃可能会导致腹泻甚至会引起皮肤性过敏反应。详情 >
    土豆不能生吃的。马铃薯含龙葵素。致毒成分为茄碱,又称马铃薯毒素,是一种弱碱性的甙生物碱,又名龙葵甙,可溶于水,遇醋酸极易分解,高热、煮透亦能解毒。每100g马铃薯含龙葵甙仅5~10mg;未成熟、青紫皮的马铃薯或发芽马铃薯含龙葵甙增至25~60mg,甚至高达430mg。所以大量食用未成熟或发芽马铃薯可详情 >
    土豆不能生吃的。马铃薯含龙葵素。致毒成分为茄碱,又称马铃薯毒素,是一种弱碱性的甙生物碱,又名龙葵甙,可溶于水,遇醋酸极易分解,高热、煮透亦能解毒。每100g马铃薯含龙葵甙仅5~10mg;未成熟、青紫皮的马详情 >
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  • 土豆可以生吃吗_360智选

    • 土豆可以生吃吗土豆这样吃124次阅读
      大家知道土豆应该怎么吃呢,吃土豆有什么讲究呢?土豆能够生吃吗?土豆生吃有什么科学依据吗?今天就一起来看=一=看吧!土豆不能生吃的.新鲜土豆... 详情 >
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  • 土豆可以生吃吗-有来医生

    1个回答 - 回答时间:2021年10月16日

    问题描述:土豆可以生吃吗

    医师回答:土豆不建议生吃。首先土豆是一种含有丰富淀粉的蔬菜,其中包括很多抗性淀粉,生吃土豆时淀粉粒不易破碎,不但很多营养物质无法消化吸收,还会因为消化不良...

    www.youlai.cn/yyk/article/405897.html

  • 土豆可以生吃吗?_360问答

    1个回答 - 提问时间:2013年06月04日

    最佳答案: 可以生吃,原因如下: 1、富含淀粉的蔬菜(如土豆、芋艿、山药等)必须熟吃,不然淀粉粒不破裂,人体无法消化; 2、含有某些有害物质的蔬菜,如一些豆类蔬菜的籽粒和土豆的薯块中,含有一种叫做凝集素的有毒蛋白质,可使人体血液中红血球凝集起来,人食入后,会引起恶心、呕吐、腹泻,严重时可致死。烧熟煮透后,有毒... 详情>>

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    wenda.so.com/q/1370356541067027?src...

  • 土豆生吃吗?_360问答

    1个回答 - 回答时间:2013年3月14日

    最佳答案:土豆不宜拿来生吃。一、因为富含淀粉的蔬菜(如土豆、芋艿、山药等)必须熟吃,不然淀粉粒不破裂,人体无法消化。土豆中丛消含有一种叫做凝集素的有毒...

    wenda.so.com/q/1363206942066312

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  • 土豆可以生吃吗_360问答

    1个回答 - 回答时间:2013年5月25日 - 8

    最佳答案:土豆生吃的.新鲜土豆中含有微量的龙葵碱,龙葵碱对胃肠道有较强的刺激作用,对呼吸中枢有麻痹作用,并引起脑水肿、充血。此外,对红细胞有溶血...

    wenda.so.com/q/1378463024079677

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  • 土豆可以生吃吗,土豆生吃有毒吗

    发贴时间:2015年8月5日

    目前为您提供的是“饮食常识”栏目的[土豆最好不要生吃].每天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代...

    www.360doc.com/co...

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