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1分钟解读100连把与妒失走参送女计万字长文
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发贴时间:2020解那过坚员年2月18日 - 
以上就是状耐丝担成用一次发酵法来做馒头的方法。.以上就是关于做馒头,豆妈的一些心得和总结啦!学会了基回础馒头做法,发酵方法,才能再根据自己的喜好,改变...www.360doc.com/content/20/0...
1个回答 - 提问时间:2020年12月08日
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发布时间:2017-03-13 点赞人数:5
1.步骤一,安琪酵母粉用适量的温水(35度C左右)搅散,然后均衡倒入面粉中,将白糖倒入适量温水搅散再倒入面粉中,用筷子把面粉和温水进行搅均衡之后再进行和面5分钟至三光(面光、盆光、手光)之后,用面布盖上发酵5分钟左右。
2.井显即步骤二,把发酵好面团再进行和面5分钟,然后就可着手做馒头了,把和好面团和成适度的圆条,再用菜刀切成适度的小段,这样馒头胚就做好了。
3.步骤三,把蒸笼钠放入适量的水加温至40度C左右,把做好馒头放入蒸笼中进行发酵60分钟左右(最好保持水温0度C左右)。然后加大火至水开后再蒸15分钟关火,做馒头全过程完成。
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