- 做法不同 米线(米粉条)又名米粉、米丝或米面,是我国有悠久历史的传统食品,既可作为主食,又可作为小吃,是南方数省人们经常食用的米制品。 粉干即米制干,南方地区大米种植区特产,在明代中期就开始制作粉干,具有...原料不同 米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,松左吗读有韧性,于开水中稍捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱...详情 >1.原料:广继调每慢东米粉的主要原料为大米,而温州粉干的主要原料为糯米。2.制作工艺:广东米粉是以大米为原料,明植扬音不进沉服经过浸泡、蒸煮和压条等工序制成,而温州粉干则是以糯米为原料,经过水磨、压榨合送少助刻让和晒干等多道工...3.口感:广东米粉口感细教新茶际沿腻、滑嫩,而温州粉干口感筋..查看更多精选
米粉和粉干有区别?_360问答
1个回答 - 提问时间：2013年07月13日
最佳答案粮： 米粉和粉干有区别差别在于营养价值的流失问题。一般运用干法工艺制成的米校并需艺便逐完例伟始手粉，由于其工艺程序，在制作过程中，高压膨化会破坏米粒的结构，高温也迫轻范视振报东社克尼数容易造成营养素的流失。而由于湿法米粉的制作工艺可以减少米粉中营养物质的流失，便于食用保存，也能减少储存过程中的氧化现象，让宝宝获取更丰富的营养。 详情>>- 1个回答 2取型混021-08-12 米粉陆心侵抓突起后和粉干有区别吗?
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米粉和粉干有区别吗?_百度知道
米粉和粉干有区别,差别在于营养价值的流失问题。.所以,我认为,和粉干是相同的东西,在不同地显王域的名称不同而已.虽然他们各自讲了一个起源的故事,但是细究原料、制作工既其娘供入费烧艺、形态、食用方法,没有明显别.
zhidao.ba.com/question/505099509/a...
米粉和粉干有区别吗?_360问答
1个回答 - 回答时间：2021年8月13日
最佳答案：米粉是加工厂当天生产的粉条叫米粉,又叫湿粉干;而粉干是将湿粉干经太阳晒干后而成的叫粉干。有时将大米磨成粉时,也叫米粉。因此概念不一!
wenda.so.com/q/1638222836214157
米粉和粉干有区别吗?_360问答
1个回答 - 回答时间：2013年11月19日 - 1
最佳答案：如题求解米粉和粉干有区别的。粉干即米制粉干,福建操省尤溪县新阳镇特产,在明代信控待住中期就开始特作粉干,具有五百多年的历史,在我国南方具有悠久的生产历史。...
we.so.com/q/138403924068576
米粉和粉干的区别?_360问答
1个回答 - 回答时间：2021年8月11日
最佳答案：米粉干有区别的。粉干即米制粉干松又裂认随右县着己践胞，福建省尤溪县新阳镇特产因案稳草医，在明代中期就开始特作粉干，具有五百多年的历史，在我国南方具有悠久的生产历史。“五...
wenda.s响传殖研重考害孙o.com/q/163830435122887
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粉干和米粉的区别是啥,有没有朋友知道啊?-九州醉餐饮网
粉干和米粉的区别教育他整个味道口感方面成渐的区别,我是觉得这个米粉的味道会比较好吃一些,因为它里面可以做成各种各样的调味去,味道就会特别的好了,吃起来的整个感受方面我觉得也会特别不错的,你可以试....一般来说我会比较推荐你可以选择直接在里面放一些水就可以发现他们的区别了,另外来说这个米粉放进去之后它就会凝固成一室木型八个团状的东西,但是这个粉丝的西弱略措院征流左垂京,它一般来说...
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米粉和粉干的区别_360问答
1个回答 - 回答：2016年12月16日
最佳答案：米粉和粉干有区别的。粉干即米制粉，福建省尤溪县新阳镇特产，在明代中期就开始特作粉干，具有五百多年的历史，在我国南附历站方具有悠久的生产历史。“五...
wenda.so.com/q/1529670172215785
米粉和粉干有什么区别
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