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  • 米粉肉最正宗的做法如下: 1. 准备带皮五花肉500克,炒香的白米粉100克,盐、生抽、老抽、料酒各适量,以及葱花等配料。 2. 将五花肉洗净切块,放入碗中加入盐、生抽、老抽、料酒等调料腌制入味。 3. 将腌制好的五花肉挑出多余调料,裹上炒熟并捣碎的米粉,装入碗中压实。 4. 将米粉肉放入蒸锅中,水详情 >
    1、准备材料:带皮五花肉,大葱,生姜,料酒,花椒,盐,白糖,植物油,芝麻油,老抽,鸡精,甜面酱,糯米。 2、先把米洗淘干净,捞出来控干水份。找一口铁锅刷干净,擦干水,开中火,把控干水的米,下锅炒。炒时一直不停地翻动,不要炒焦了,炒成金黄色盛出来,趁热米脆,把米放在案板上,擀碎,待用。 3、把花...详情 >
    1、准备材料:带皮五花肉,大葱,生姜,料酒,花椒,盐,白糖,植物油,芝麻油,老抽,鸡精,甜面酱,糯米。2、先把米洗淘干净,捞出来控干水份。找一口铁锅刷干净,擦干水,开中火,把控干水的米,下锅炒。炒时一直不停地翻动,不要炒焦了,炒成金黄色盛出来,趁热米脆,把米放在案板上,擀碎,待用。3、把花椒...详情 >
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  • 米粉肉的做法最正宗的做法_360问答

    3个回答 - 提问时间:2015年06月07日

    最佳答案: 食材用料:带皮五花肉500克超市蒸肉米粉1袋葱姜大料菜谱做法:1.准备原材料2.将五花肉片切成1厘米厚,8厘米长的大片3.码在碗中备...... 详情>>

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