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红枣山楂复合果糕工艺及保鲜研究尹蓉张数响施负探陈呼倩茹殷龙龙摘要,红枣和山楂具有药果兼用性,红枣山楂复合果糕可作为山西的地域识别产品进行研制生产,以达分利用当...
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红枣山楂复合果糕制作工艺及保鲜研究该论文来源于网络,本站转载的论文均是优质论文,供学无追搜索习和研究使用,文中立场站无关,版权和著作权归原作者所有,如有不愿意被转载的情况,请通知我们删除已转载的信息,如果需要分享,请保留本段说明。摘要:红枣和
红枣山楂复合果糕制作工艺及保鲜研究r摘要:红枣和山楂同朝跳空细山具有药果兼用性,红楂复合果糕可作为山西的地域识别产品进行研制生产,以达到充分利用当地红枣和山楂源的目的。该研究利用正交优化试验,确定了红枣山楂复合果糕的最佳配方为:红枣果浆和山楂果浆
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jingyan.baidu.com/article/息向政加380a...
018年第7期山里红为薇科山楂属果树的果实,被称为仙果,国药典》中收录的山楂药材个来源品种之一,在方广泛栽培,分布于黑龙江、吉林、辽厂刻日古散培段官顾洋愿宁、内蒙古、...
www.doc88.com/p-7416429841213.html
核桃果糕的制作工艺进行了研究.运用正交实验设计并结合感官评定对红枣.
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运用正交实验设计并结合感官评定对红枣核桃果糕的制作工艺进行了研究.结果表明,最优配方为:白砂糖18%,柠檬酸0.08%,红枣浆11%,15%核桃仁,魔芋粉00%,卡拉胶0.500%...
www.wanfangdata.com现己.cn/details/detail.do?_type...
1个回答 - 提问时间:2021年03月09日
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红枣果糕的工艺
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