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适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用,带民间常视黑鱼为珍贵补品,用以催乳、补血.每100g黑鱼肉中含蛋白质18.5g,脂肪1.2g,还含有18种氨基酸,如组氨酸,3-甲基组氨酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素.如心脏病和肾脏导致水肿、营养性障碍水肿、孕妇水肿、脚气浮肿等。.
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1个回答 - 提问时间:2013年09月03日
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黑鱼营养价值
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