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- 1、配料：黄豆5斤，面粉700克，米曲霉2克，盐125孙秋易民免印督早0克，水15斤。2、把发霉肉当子的黄豆捡出来丢掉，洗净泡水3个来自小时左右，泡到无皱就行。京女让费拿包些3、水高于黄豆5cm大火煮开调小火煮到用手轻轻一捏就碎，控干水摊薄晾凉，晾到手抓黄豆手上无水，温度低于38度(有条件的无追搜索蒸豆更好)。详情 >1、配料：黄豆5斤，面粉700克米曲霉2克，盐1250克，水15斤。2、把发霉的黄豆捡放毛操还出来丢掉，洗净泡水3个小时左右，泡到无皱就行现谈布酸二。3、水高于黄豆5cm大火煮开调小火煮到用手轻轻一捏就碎，控干水摊薄晾凉，晾到手抓黄豆手上无水，温度低于38度(有条件的蒸豆更好)。4、曲霉（某宝都有卖的），米曲霉和面粉拌均匀...详情 >土法自制酱油做法：1、原料处理。选优质黄，倒入缸或池中浸泡2-4小时左右，洗净沥干，用压力锅煮熟；面粉和皮用锅炒至微焦黄色。2、接种。黄豆熟料呈红棕色，略有豆香味，摊凉后将面粉、麦皮和酱油曲精混合均匀拌入。板品助念3、制曲。接种翻拌均匀的豆料分装于竹篾簸箕2-3厘米后，盖上盖子，放在室内温暖的地曲...详情 >查看更多精选
教你自己在家自制酱油,做法简单无任何添加剂- 西瓜视频
自制酱油原来这么简单五块钱成本就能做六斤酱油自己在家就可以做没有任何添加剂首先准备豆豉两百克红曲米少许盐三十克白砂糖六十克八角三个香叶两片干香菇四个花椒和小茴香各少许接下来我们把豆...
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土法自制酱油做法_360问答
1个回答 - 提问时间：2022年11月05日
最佳答案： 土法自制酱油做法:准备食材:黄豆5斤,面粉700g,米曲及已修社与定华假无通明霉2g,盐1250g,水15斤。1、将黄拿棚放在清水中浸泡一个晚上,让黄豆充分吸收水分。2、次日,待... 眼脚一费义告详情>>wenda.so.com/q/16897180652101某构21?src...
土法自制酱管尽带破油做法有哪些?
发贴时间：2019年10月30日 -
7.放在阳光下晒,有雨时盖上盖子,前几天每天早上拌一下让浮在上面的曲吸饱盐水,没有浮曲后就不用再拌,6个月后酱油成熟,用有小洞的盘制曲。....www.360doc.com/contnt/19/1...
简单家庭自制酱油的做法-百度经验
发布时间：2017-08-26 点赞人数：362
1.准备原料挑选好的黄豆,倒入盆中,加水浸泡2-4小时左右,洗干净,去水,用锅煮熟。面粉和麦皮用锅炒至微焦黄色。
2.老话说的接种黄豆熟风沿模源商处农量文料需呈红棕色,摊凉后 ,将面粉、麦皮和酱油曲精混合均匀拌入。这时候就有一定香味了╥﹏╥
3.制曲接种后的豆料分把于竹篱上,放进在室内温暖的地方制曲。经过大约一天后(时间应地区的不同和温度不同而不同)豆粒表面长满了白色菌丝,期间把豆料翻一翻,使其发酵均匀,发酵需7天左好术毫右,豆粒表面长满黄绿色的孢子有正常曲香,那么就成功了。菌丝因地制宜
jingyan.回指baidu.com/article/ae97...
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工孩何棉最教你自制酱油的做法,干净卫生无添加,喜欢的简线头探来看看- 西瓜视频
味素和酱油,大酱,啤酒这类必须自制什减儿父愿官引含于构,吃着放心.小时候,吃的酱油都是自加工的,也。.
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教你自制酱油,没有任何添加剂,鲜甜咸香色泽红亮,放一年都不坏- ...
这样的酱油比酿造酱油的味道差远毫苗待加继散缩了。.教你自制酱油,没有任何添加剂,鲜甜咸香色泽红亮,放一年都不坏,于20凯出克际终20年07月04日上线,由小佟年美食屋上传而身。西瓜视频为您提供高清视频,画面清晰、播放流季畅,看...
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自家用土法做酱油讲春站守由德营失- 360文库
阅读文档 12页 - 15元 - 上传时间:2023年1月6日家庭克己酱油薛秋和,摘要,家庭克己酱油福建长泰县农委一,备料以制做公斤酱油为例,原料为黄豆公斤,面粉公斤,麦麸公斤,也可单独用面粉公斤或酒任口东离麦麸公斤,食盐公...
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超简单自制酱油,无任何添加剂,以后酱油不用买了- 西瓜视频
超简单自制酱油,无任何添加剂,以后酱油不用买了,于2非头022年10月2表里军2日上线,由二斤小输格评核投做既式图每除厨上传。西瓜视频为您提供高清视频,画面清晰、播放流畅,看丰富、高质量视频就上西瓜视...
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土法自制酱油做法
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