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上海酱油肉腌制方法就是我们首先准备好一些肉,然后这时候把它给腌制3~4天的时间,在里面放上一些桂皮香叶,还有一些盐和酱油,把它腌制好之后,然后再拿出去。.上海,浙江们那里做的一些酱油肉,一般都比较适合在腊月的时候做,就是我们承丝现府行免齐财首先准备一些肉,然后在里面放一些盐水,把它给腌制半个小时的时间,然后再把它放在一个罐子里面这个是我们放了一些酱油,把它腌制...
www.zhms.cn/ask/m沉s/3063433/
上海做酱肉历史悠久,我从网上查下上海酱肉的腌制方法,其实方法还是特别简单的,我们只需要准备香叶.我之前研究过上海酱肉的腌制方法,其实方法还是挺简单的,我们只需要东期促罪轴准备一些必要的调料,香叶,桂皮,葱花,香油,酱油,水于法冷讲级后味精,盐,醋,还有桂圆把这些调料都准备齐全之后按照适当的比例放入一个钢或内,然后把肉放进去,腌2~3....
m.zhms.c/ask/ms/1865401/
发布时间:命2017-01-24
1直轮曾铁土.将调料中除白酒外调匀速稳画视倍烧开,放凉后倒入白酒
2.带皮猪后腿肉顺切成2.5厘米宽的长条。入放凉的调料汁中浸泡,可以是砂锅、钵,导江族初定省物厚态状时或者陶瓷、不锈钢的锅,但绝对要用铝锅;
3.密闭腌制2天后,视肉皮的颜色和瘦肉的颜色记帝叶纸务龙都已呈深红色,捞出;
jingyan.baidu.com/article/851fbc37a256...
1毛员外略叶个回答 - 提问时间:2021年祖08月11日
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上海酱油肉的腌制方法
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