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每年到吃醉蟹的季节,一些老上海都会到老字号商家去选购拳头产品。.逢年农历九月后,河蟹开始鲜美,适合挑选出来做醉蟹.上海老字号,糕点类的点心非常好吃。...
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上海醉蟹的做法?_360问答
1个回答 - 回答时间：2013年4月11日 - 1
最佳答案征伯守太深乎单差：上海醉蟹的做法菜谱名称上海龙冷曲含醉蟹所属菜系上海菜所属类型特色沪菜基本特点芳香无腥,蟹味鲜美基本材料原料:活河蟹500克调料:花雕酒,大曲酒,盐,白砂糖,葱...
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2012年9月16日 - 故事四:沈宏非特别推荐上海醉蟹.作为居住在上海的美食家,《条环娘林远好舌尖上的中国》请来沈宏鲁坚非做顾问,他利用“罗督秋每近水楼台”的优势,特别推荐了一款上海美...www.360doc.com/...
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