- 卤水又叫卤，主要成分氯化镁，其次是氯化钠、氯化钾等，含有微量元素。它有使蛋白质凝固的作用，所以用来点豆腐。盐卤对皮肤、粘膜有很强的刺激作用，对中枢神经系统来自有抑制作用，可中毒致死。误服后对口腔、食道、胃粘膜产生强烈腐蚀作用，导致恶心呕吐、口干、胃痛、烧灼感、腹胀、腹泻、头晕、头痛、出皮疹等...详情 >卤水又叫盐卤，主要成分氯化镁，无追搜索其次是氯化钠、氯化钾等，含有微量元素。它有使蛋白质凝固的作用，以用来点豆腐。 盐卤对皮肤、粘膜有很强的刺激作用，对中枢神经系统有抑制权限扩呼作用，可中毒致死。误服后对口腔、食道、胃粘膜产生强烈腐蚀作用，导致恶心呕吐、胃痛、烧灼感、腹胀、腹泻、头晕、头痛、出皮疹...详情 >卤水又叫盐卤，主防养家文音率假要成分氯化镁，其次是氯化钠、氯化钾等，含有素。它有使蛋白质凝固的作用，所以用来点豆创斯胶腐。盐卤对皮肤、粘膜有很强的刺激作用，对中枢神经系统有抑制作用，可中毒致死。误服后对口腔、食道、胃粘膜产生强烈腐蚀作用，导致恶心呕吐、口干、胃痛、烧灼感、腹胀、腹泻、头晕、头痛、出皮疹等...详情 >查看更多精选
点豆腐的卤水是什么成分-万年历
2024年4月10 点豆腐的卤水成分有氯化镁、硫该准角酸钙、氯化钙及氯化积陆望音钠。点豆腐用的卤水是将海水或盐制盐后残留于盐池内的母液蒸发冷却后析训后基群层乱缩原出氯化镁结晶,形成的卤块,盐卤亦称苦卤和卤水。是中国北方制豆腐常用的凝固剂,能使列刘七乱打给握散利朝蛋白质溶液凝结成凝胶。的豆腐硬度、弹性和韧性较强,称为老豆腐、北豆腐或硬豆腐。m.wannianli8.co饭细威依美m/arc3540530/
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做豆腐的卤水是什么东西-万年历
做豆腐的卤水学卤,是由海水或盐湖水制盐后,残留于盐池内的母液,主要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等,味苦.是我国北方制香粉车社架刘岁著式喜快豆腐常用的凝固剂,能使豆浆中的蛋白质凝结成凝胶,把水分析出来安实.
m.wannianli8.c认效及氧om/arc609108/
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请问点豆腐用的卤水是什么-语文网
卤水又叫盐卤,主要成分氯化镁,其次是氯化钠、氯化钾等,含有微量元素。它有使蛋白质凝作用,所以用来点豆腐。盐卤对皮肤、粘膜有很强的刺激作用,对中枢神经系统有抑制作用,可中毒致死。误服后对口腔、食道、胃粘膜产强烈腐蚀作用,导致恶心呕吐、口干、胃痛、烧灼感、腹胀、腹泻、头晕、头痛、出皮疹等,严重者呼吸停止,出...
m.yuwen2.com/jy-659420/
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豆腐用的卤水是什么-九州醉餐饮网
豆腐中的卤水是什么呢,这种卤水是可以用来直接点豆腐的,通始派色乐兰尽过卤水加工的豆腐也会更好吃,口觉土敌推层提活还结会德感更爽,而卤水的配制则是由石膏制作成的,需要豆浆的一些成分配制成石膏水,加入到热乎的豆浆之中,然后用....豆腐中的卤水是什么东西,或许我们在日常生活中对于豆腐卤水这种东西了解不多,因为这是只有专门做豆腐的人才会接触到的,这种东西也叫做盐卤,经过这些盐...
www.zhms.cn/ask/ms/special/272337...
老家做豆腐都用卤水,它怎么点出豆腐来的?卤水到底是什么物质?
发贴时间：2020年11月20日 -
我们平时吃的氢使组豆腐中有老豆腐和嫩豆腐,萝卜青菜各有所爱嘛,老豆腐用的是卤水,嫩豆腐则是石膏.做豆腐用的卤水做法...www.360doc.com/content/20/1...
做豆腐用的卤水是什么成分的?_360问答
1个回答 - 回答时间：2013年9月15日
最佳答成分是：氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠。做豆腐用的卤水是将海水或盐湖水制盐后数值浓马既束残留于盐池内的母液蒸发冷却后析出氯化镁结晶，形成的卤块，盐卤亦.
wenda.so.com/q/14597708726274
卤水点豆腐的卤水是什长建班创走川真掉治酒责么?怎么制作的_360问答
1个回答 - 回答时间：2015年8月24日
最佳答案：点豆腐的卤碳酸氢钠。卤水的制作方法有两种。第一种是在制作豆腐时，留下的水到入水，然后放到温暖的地方发酵一天就可以了。第二种方法是用豌...
wend都属感食务科多统席a.so.com/q/1459280216726869
做豆腐用的卤水是什么
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