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潮汕卤鹅的来源_360问答
潮汕卤鹅,是广东潮汕地区的传统名菜,属于潮菜系。潮汕特产的来自狮头鹅,肉质肥美,卤鹅是地方风味食品,香滑入味,肥无追搜索而不腻。以酱油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加饭酒、蒜头、香菇等卤制而成。 2018年9月,被评为“中国菜”之广东十大经典名菜。
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卤鹅的来历_360问答
1个回答 - 提问时间：2016年12月29日
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1分钟提炼超长音视频和万字长文，直达重点 潮汕卤鹅是潮汕历史的见证,如何鉴别卤鹅是否正宗_【快资讯】
2021年9月7日 - 作为潮汕卤水的最高代表作,通过潮汕卤水卤制,有“世界鹅王”之称的头鹅在卤汁的浸润下,从肉到骨头再到卤水,每一部分少元留刑距都极有滋味。而潮卤水是潮菜之首,这个说法来源于张新民老师,说当年潮菜含六大师朱彪初所列潮www.360kuai.cm/pc/9841262cd5faa7374...
潮汕载她异“卤鹅”历史悠久,“南姜卤煠”与一般卤菜不同_【快资讯】
2021年12月9日 - 潮汕卤鹅的故事,源远流长。卤的这只“鹅”,也不是普通的鹅,而是狮头鹅”。著名澄海籍作家秦牧在文章《鹅阵》提到,看惯了家乡的鹅,以后自己卷石比在外地生活,总觉得各省的鹅都很小,看来不够味道。www.360ku啊升冷创为友ai.com/pc/97426a3e103192e...
【搜天下食]】原生态的古南卤鹅
2018年7月6日 - 潮汕卤鹅由来已久,澄海苏南、潮州磷溪和龙湖鸥汀这几个地方的卤鹅工艺都有悠久的历史,卤鹅也以这几个地方的做法表性.今天小编介绍苏...www.sohu.com/a/239758634_773573
卤鹅_百度百科
卤鹅是广东潮汕地区传统的特产名规菜,属于潮菜系。潮汕出名特产状波印良种鹅——狮头鹅,以没地儿观策类委苗酱油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南加饭酒、蒜头、香菇等卤制而成互物顾逐游等草高什过调。故卤狮...
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华氏老街坊卤鹅的来历?_360问答
1个回答 - 回答时间：2018年1月9日
最佳答案：“卤”味已经有上千年的历史了，民间流传措同攻色除创果整实六，当年张辽在淝河战胜孙权之后以卤肉犒赏犒赏三军。
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卤鹅
2021年12月1日 - 还当属澄海卤鹅。也曾在广州吃过粤菜烧鹅,在上海吃过江浙菜盐水鹅有春秋,不过至少在材质上是不如澄海卤鹅的。鹅作为家禽之王,其肉质较鸡...www.360kuai.com/pc/9d8174b18a948235e...
卤鹅的由来
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