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藕粉圆子是江苏省盐城市著名的特色小吃,属于苏菜。传统的汤圆都以糯米粉作原料,而藉粉圆的制作可谓独具匠心,除以藕粉做外皮外,其馅心也很精美,是将腌渍过的糖板油丁,加光桃酥,以及金桔饼、核桃仁、花生仁等多种果料混合制成。藕粉圆既可作为时令小吃,亦可作为筵席佳肴,是盐阜地区具有地方特色的美食。
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建湖藕粉圆子是江苏省盐城市著名的汉族特色小吃,已有200多年的历史。传统的汤圆都以糯米粉作原料,多种果料混合制成。其清甜爽口,沁人肺腑。细嚼鱼香不绝,避肥腻之讳。营养丰富,有健骨益血之功能
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1个回答 - 提问时间:2015年09月11日
wenda.so.com/q/1369300110063891?src...
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建湖藕粉圆
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