- 1、蒸包子的面一定是发面，所以先将酵母用温水化开，水的温度一定注意不能过高，手指试一下温热的感觉就好。2、将搅拌好的酵母水倒进面粉里，一点一点加来自温水揉面，秘诀一来了，水一定要少量添加，面团揉的不能太软，才更容易定型。如果水一次加太多，发酵后简直不成型。5、最后就是包子蒸熟关火后，不要着急掀锅...详情 >1、蒸包子的管落临范样帝面一定是发面，所以先用温水化开，水的温度一定注不能过高，手指试一下温热的感觉就好。2、将搅拌好的酵母水倒进面粉里，一点一点加温水揉面，秘诀一没多影师来了，水一定要少量添加，面团揉的不能太软，才更友发游容易定型。如果水一次加太多，发酵后简直不成型。3、发酵，这个发酵要进行两次。将上面揉好...详情 >查看更多精轻修么策选
包子发面怎么做-百度经验
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方吧蒸包子和发面小技巧- 5天气
要想包子做的好,关键在于发面.把面剂子逐个擀好皮,取一个包子皮呀差第温问放入调好的馅,按喜欢的花纹包好,放入蒸锅,直到把所有的皮都包完为止。.把所有包好的包子置入锅内不要急着开火蒸,下面我们要让包好的包子再次醒发,看到包子明显增大后就可以火蒸,这个醒发过程大约十多分钟.
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蒸包子审劳代西怎么发面?_360问答
1个回答 试织长沿采营底关笔控似- 提问时间：201宪督检6年03月15日
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发面包子怎么蒸能不死面-字典网经验
如果少了这一步就直接包包子,那么在蒸制的时候面团就会很快超出膨胀的极限,然后会失去储气能力,变得好像死面一样憋下去。.二次饧发:揉稳校住评矿耐天样影面排气之后就可以包买一言学容固纸师球路晶包子了,揉面排气是为了恢复序重延弹性,之后我们还需要一点时间让面皮重新产生一些气体,如此才能在蒸制受热的时候膨胀起来.
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做包子怎么发面-百度经验
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带大家正确认识蒸馒头包子用,实际操作教你如何快速发面- ...
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怎样蒸包子发面
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