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- 1、带皮五花肉一大块，烧开水，放进去煮至用筷子能插入，取出。用叉子在肉皮表面上扎小眼，扎得越密越好，这样炸出来的皮才会蓬松，趁热在肉皮表面上抹点老抽。2、锅里放多多的油，烧到七八成热（油面上的青烟向四面扩散，油面平静），把整块肉的皮朝下放入锅中炸。最好用锅盖盖上，以免油溅出烫伤了，转小一点...详情 >用料：梅干菜200克、猪五花肉500克、葱2段、姜5片、腐乳汁1大勺、生抽2大勺、老抽2大勺、料酒1大勺、白糖2勺、小葱2根、盐半调味匙、食用油30克。1、将五花肉放入凉水，加入两粒八角煮开后去掉血沫，加入料酒再煮15分钟。捞出洗净，晾凉放冰箱冷冻半小时便于切片。2、梅干菜用开水浸泡30分钟，淘洗几遍挤干水分...详情 >用料：梅干菜200克、猪五花肉500克、葱2段、姜5片、腐乳汁1大勺、生抽2大勺、老抽2大勺、料酒1大勺、白糖2勺、小葱2根、盐半调味匙、食用油30克。1、将五花肉放入凉水，加入两粒八角煮开后去掉血沫，加入料酒再煮15分钟。捞出洗净，晾凉放冰箱冷冻半小时便于切片。2、梅干菜用开水浸泡30分钟，淘洗几遍挤干水分...详情 >查看更多精选
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梅菜扣肉怎么做才好吃_360新知
xinzhi.wenda.so.com/a/1577982...
做了30年大厨的爷爷教扣肉做法,简单三步,扣肉肥而不腻越吃越香- ...
2020年7月23日 - 今天呢,在三十而立之后,已经很久没有吃过爷爷做的扣肉了,但这个做法确实学来了,今天呢,我就带着大家一起来学习制作这一道经典的农村酒席上的...zhuanlan.zhihu.com/p/163240142
扣肉怎么做简单又好吃扣肉怎么做- 天气加
2022年2月22日 - 用料:梅干菜、猪五花肉、葱、姜、腐乳汁、生抽、老抽、料酒、白糖、小葱、盐、油。将五花肉放入凉水,加八角煮开后去掉血沫,加入料酒再煮15分钟。捞出洗净,晾凉放冰箱冷冻半小时便于切片。梅干菜用开水浸泡30分钟,淘洗挤干水分。碗中加入腐乳汁、生抽、老抽、料酒、糖、盐搅匀。www.tianqi.com/toutiao/read/140...
扣肉最简单的做法这样蒸扣肉即简单又好吃四种家常扣肉的做法
发贴时间：2018年6月7日
扣肉是梅州传统特产,色泽金黄,香气扑鼻,清甜爽口,不寒不燥不湿不热,被传为“正气”菜而久负盛名。.10、取出压好的芋头...www.360doc.com/co...
如何做扣肉比较好吃-百度经验
jingyan.baidu.com/article/3a2f7...
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【家常扣肉的做法大全_家常扣肉怎么做好吃_家常做法】_下厨房
梅菜扣肉家常版~年夜饭,炸肉超简单,步骤超详细 .大厨教你做油而不腻入口即化咸甜适中的《梅菜扣肉》 .
www.xiachufang.com/category/1027250/
扣肉怎么做简单又好吃- 业百科
2020年8月5日 - 扣肉怎么做简单又好吃,用料:梅干菜、猪五花肉、葱、姜、腐乳汁、生抽、老抽、料酒、白糖、小葱、盐、油。将五花肉放入凉水,加八角煮开后去...共8张图片www.yebaike.com/15/202008/461322.html
扣肉怎么做好吃又简单
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