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  • 松鼠鱼是属于我国江苏省的一道传统名菜,属于苏菜。它是用黄鱼、鲤鱼等作为主要材料的一道菜,因为形状和松鼠相似,故得名松鼠鱼。据说在乾隆期间,苏州就已经有了“松鼠鲤鱼”这道菜。详情 >
    1、松鼠鱼是江苏省传统名菜之一,松鼠鱼因形似而得名,通常以黄鱼、鲤鱼、桂鱼等鱼类为原料,将鱼去鳞、鳃、内脏,用清水洗净。2、以胸腹鳍处下刀,将鱼头切下,然后再从下颌处下刀,将鱼头劈半刀,用刀略拍,剔下两面鱼肉,除净胸部细刺,鱼尾相连入油锅炸到金黄色,再浇上酱汁拼盘而成的美食。色泽鲜艳,鲜嫩...详情 >
    糖醋松鼠鱼属于江浙菜,通常由草鱼制成。当把形如松鼠的鱼端上桌时,再随即浇上热气腾腾的卤汁,这时鱼便会发出“吱吱”的叫声。本菜造型逼真,酸甜适口,外酥里嫩,入口即化,常使食客惊诧不已。详情 >
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  • 松鼠鱼是哪里的菜_360问答

    1个回答 - 提问时间:2023年01月04日

    最佳答案: 松鼠鱼是江苏省的传统名菜。松鼠鱼因形似而得名,通常以黄鱼、鲤鱼、桂鱼等鱼类为原料,将鱼去鳞、鳃、内脏,用清水洗净。以胸腹鳍处下刀,将鱼头切下,... 详情>>

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  • 松鼠鱼是哪里的菜_360问答

    1个回答 - 回答时间:2020年9月22日

    最佳答案:松鼠鱼是哪里的菜糖醋松鼠鱼,是很多人喜爱的一道特色美食。糖醋松鼠鱼主要是甜酸口的,关键制做原材料便是鱼。这针对喜欢吃鱼的盆友而言,是一道十分美...

    wenda.so.com/q/1630563499219843

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  • 松鼠鱼是哪里的菜?松鼠鱼是什么菜系?-5号网

    2017年6月23日 - 松鼠鱼是我国的一道名菜之一,在一些高档餐厅大家可以品尝到这种美食,不仅造型好看而且味道也很好.松鼠鱼是江苏省传统名菜之一,松鼠鱼因形似...

    www.5h.com>养生>食疗

  • 松鼠鱼是哪里的菜松鼠鱼是什么菜系|163_手机网易网

    2017年11月16日 - 松鼠鱼是哪里的菜松鼠鱼是什么菜系导读:松鼠鱼因形似而得名,是一道及其考验厨师刀工,需要很好厨艺的菜。松鼠鱼现在非常著名,连外国人吃了都不赞不绝口。松鼠鱼的外观非常的特别,颜色也很鲜艳,口感酸甜,是很多小孩都喜欢的一道菜。

    3g.163.com/dy/article/D3B7...

  • 松鼠桂鱼是哪里的菜?_百度知道

    4个回答 - 回答时间:2021年10月10日

    最佳答案:我们是否可以换一种新的做法呢?平时家里不常做的,但是又非常受欢迎的,就是松鼠鱼,大家肯定都吃过吧,松鼠鱼的造型漂亮别致,外酥里嫩,酸甜可口,老幼皆...

    zhidao.baidu.com/question/1886193848...

  • 糖醋松鼠鱼是哪里的菜糖醋松鼠鱼是什么地方的菜- 天奇生活

    2021年5月6日 - 糖醋松鼠鱼是哪里的菜糖醋松鼠鱼是哪个地方的菜.糖醋松鼠鱼属于江浙菜,通常由草鱼制成.

    www.tianqijun.com/shenghuo/doc/66136.html

  • 各地都有很多的名菜,松鼠鱼是哪里的菜-九州醉餐饮网

    我国各地都有很多的名菜,而且有些地方的很多菜肴都深受广大老百姓的喜欢,如果要问松鼠鱼是哪里的菜,那肯定属于江南特色的菜了,松鼠鱼也可以称为松鼠厥鱼,是江苏南京一带特别有名的特色菜,相传历史也是非常悠久....

    mip.zhms.cn/ask/ms/5196696/

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