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- 1、材料：母鸡1只，葱2根，辣椒2个，蒜2片。2、准备一只鸡，洗干净，切块。3、把母鸡切成小块，把鸡腿整留下来，用刀划几道口子，这样比较容易入味。4、油下锅，把蒜，大蒜放下去炒香。5、切好的鸡事先水里煮一下，去一下血水，在把母鸡放下去炒。6、炒一下，再放料酒，生抽闷几分钟，在用小火炖上40分钟，炖烂...详情 >查看更多精选
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炖鸡的家常做法_360问答
1个回答 - 提问时间：2014年11月30日
最佳答案： 前言先将鸡放入锅中炒一下去腥性,加生姜,蒜泥,生抽,黄酒,白糖等,爆炒一下,然后放入炖锅中文火慢慢炖,这样口感更好的,更入味的...... 详情>>wenda.so.com/q/1452617562724636?src...
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炖鸡的做法_菜谱_香哈网
- 材料：鸡肉 半只姜 4片白糖 2汤匙 鸡精 适量 盐 适量 清水 适量葱 适量水淀粉 适量
- 做法：1、锅中倒入清水烧开后放入鸡肉焯掉血水2、鸡肉捞出洗净沥干水分备用,姜切片,葱切葱花备用3、锅... 详情>>
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炖鸡的家常做法
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