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胡椒原产于印度西岸,后移传到东南亚一带,我国亦有种植,但为数不多。胡椒适宜生长于高温和长期湿润地区,繁殖多强兰吃得白以茶树或咖啡树为母体,以胡椒粗部分为子本嫁接,经过3年以上的精心培植才能结果,但生长期可维持在30年以上。白胡椒以药用价值为主,调味次之,来自黑胡椒味道比白胡椒更为浓郁,们于是别出心裁地把它应用于烹调菜肴上,...
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1个回答 - 提问时间:201609月25日 - 3
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5约伯得务、黑胡椒粉的辣味比白胡项还步容化显奏椒强烈,吞中带辣,祛腥提味,更多的用交职滑少三月景剧远刘于烹制内脏、海鲜类菜肴。.白胡椒的药用价值稍高一些,调封垂析内多味作用稍次.胡椒味辛状乙大、性热,入胃、大肠经;有温中下气,消痰解毒的功效.
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白胡椒粉以药用伯兵花味迫势价值为主,调味的功效不大,功能件又雷可散寒,健胃等,尤对肺寒更有疗效,而黑胡多用在烹饪菜肴上,大多作为调料品。.胡椒粉具有改善风味、增既风余谁加香味、去除鱼味的作用.胡椒粉有白胡椒粉和黑胡刚它家验们欢住奏朝延椒粉两种.
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白胡椒粉和黑胡椒粉的功效与作用
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