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窝骨是哪部位- 业百科
窝骨是牛后腿膝盖部位,炒菜用的牛肉:溜、炒、炸宜选用瘦肉、嫩肉,如里脊、外脊、上脑、三岔、仔盖、郎头等肉,清炖用的牛肉:胸肉熟后食之脆而嫩,肥而不腻,筋多肉少,熟后色泽透明、美观,肋条筋肉丛生,熟后肉质松嫩,腱子肉现色,熟后鲜嫩松软,适合于炖、煮、扒、焖。
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牛窝骨的做法-百度经验
jingyan.baidu.com/article/22a2...
牛窝骨是哪个部位_360问答
1个回答 - 回答时间：2018年4月10日
最佳答案：牛窝骨是哪个部位是牛后腿膝盖部位。1、牛肉的等级:特级:里脊。一级:上脑、外脊。二级:仔盖、底板。三级:肋条、胸口。四级:脖头、腱子。2、牛肉各部位...
wenda.so.com/q/1535757140213399
牛窝骨几种做法_360问答
1个回答 - 回答时间：2013年12月31日 - 4
最佳答案：不少于3种。 牛窝骨炖土豆原 料:牛窝骨3根、土豆、葱段、姜片、香菜、盐、糖、黄酱、老抽操 作:1、牛窝骨用冷水浸泡，清洗干净，放高压锅里加水...
wenda.so.com/q/1369441023061837
红烧牛窝骨
2021年11月15日 - 不想吃太多的肉肉,但又禁不住筋头巴脑的诱惑,所以就买来几块新鲜的牛窝骨,红烧起来,给自己打打牙祭By嘿嘿辣妈用料新鲜牛窝骨 3块姜适量冰糖 ...www.360kuai.com/pc/94d3bf6e2b6545558...
牛窝骨是牛的哪个部位牛窝骨是牛身上的哪个部位- 天气加
2020年8月20日 - 牛窝骨可以用于红烧、煲汤等等,味道鲜美、营养价值高。.牛身上每个部位的肉的做法和口感都是不一样的,其中牛窝骨就是一种常见的食材,用牛窝骨...www.tianqi.com/toutiao/read/765...
牛窝骨几种做法_360问答
1个回答 - 回答时间：2016年2月1日
最佳答案：1、准备好一斤牛窝骨，将牛窝骨肉洗净。2、切成小块。3、放在水里焯烫一下。4、焯好后捞出，锅里放清水烧热，下入牛窝骨，加入香叶，大料，料酒煮开。...
wenda.so.com/q/1486064370496353
牛窝骨是牛的哪个部位牛窝骨在哪_伊秀经验
2021年3月14日 - 1、牛窝骨是牛后腿的膝盖部位,软筋比较多,吃起来软脆有嚼劲,并含有丰富的胶原蛋白,钙和蛋白质.牛窝骨可用于红烧、煲汤等等,味道鲜美,营养价值...mip.yxlady.com/jingyan/836149.shtml
窝骨
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