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衡阳人的一天,从清晨一碗卤粉开始.衡阳卤粉脱胎于桂林米粉,在桂林卤粉的基础上不断的改进,可以说衡阳卤粉与桂林卤粉同宗不同工.
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「卤粉」招牌卤粉8块一份,有牛肉,粉很油,外地人的疑问是这到底是衡阳卤粉还是桂林卤粉.以前只是听说衡阳的卤粉很有名,但是有桂林的卤粉在前,所以觉得衡阳卤粉不过东施效颦,不足挂齿.
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味道挺好探炉烤饼:推荐!!新鲜出炉的又香又脆,梅菜肉带点微辣~好吃!衡阳卤粉:配菜花生牛肉脆萝卜,米粉好大一碗,味道很好,一个人单吃粉就能吃撑. 「衡阳卤粉」米粉像橡皮筋一样,韧性好得快嚼不断了.
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5、卤粉卤牛肉切块、卤蛋对半切开、卤豆干切条备用;米粉加入沸水中煮至断生捞出乘入碗中;依次加入两勺卤水、半勺猪油、半勺辣椒油、孜然粉;码上卤牛肉、卤蛋、卤豆干、花生米、萝卜干、葱花.【衡阳卤粉】01.1、卤水&卤菜: (1)准备卤水前,煮好鸡蛋、牛肉焯水;(2)准备卤水:锅中加入少许食用油,冷油加入白糖,小火炒糖色至出现绵密的糖色泡泡;加入一小块火锅底料炒...
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20-01-06 更新于01-06 12:15 紫竹林·衡阳卤粉 .「招牌卤粉」牛肉分量给的没有图片多,口感有点干干的,还是更喜欢现做的锅烧卤粉 .19-12-17 紫竹林·衡阳卤粉 .
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单:衡阳卤粉,衡阳卤,辣毛肚、焖禾鱼。.衡阳卤粉:粉分量挺多的,但料少,就只三块卤肉,一颗卤蛋,22/份,小贵.
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「衡阳卤粉」卤还行,就是量有点少,以至于粉没啥味道。.「衡阳卤粉」本身一般,不够辣不够香,但是!!!⚠️⚠️拌上臭豆腐的辣椒汤吃那叫一个绝!!!这个吃法真的要强力推荐.
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