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1个回答 - 提问时间:2013年11月12日
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鸡蛋搅散,加入大量新鲜海蛎,以油煎之,摊成一盘饼样上桌,再用厦门特产的甜辣酱沾食.配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片,就成了色香味俱佳的风味小吃.
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小吃是厦门食俗的一个重要内容.没有一个厦门人不吃小吃,它已经深深融于厦门人饮食习俗之中,成为一种偏好,一种习惯,一种民风.
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沙茶面在厦门的街头巷尾,到处可以看到沙茶面的招牌.厦门馅饼,文昌鱼,青津果,福建龙眼,鼓浪屿馅饼,厦门花生酥,油葱米果,金蹄膀肉,福春姜母鸭,海田鸡,煎蟹等福建省厦门美食,舌尖上的厦门,厦门小吃,福建省厦门当地特色美食小吃...
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下面从厦门的名菜、特色小吃、名优特产、老字号美食、人气餐厅、美食街等方面介绍厦门美食小吃攻略,带你打开厦门美食天地的大门.厦门小吃品种的丰富多样,发展至今已有200余种,其中尤以咸食的烧肉粽、鱼丸汤、虾面、薄饼、芋包、蚝仔煎、韭菜盒、土笋冻、沙茶面、油葱米果、炒条;甜食的花生汤、圆仔汤、贡糖夹饼、炸麻花、栗米炸、炸枣、炸蒜、....
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厦门小吃
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