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发贴时间:2020年2月22日 - 
糟鸡 糟鸡 Zhengdebing 糟鸡 “糟鸡”使用的原料越来自鸡,即浙江萧山大种鸡。www.60doc.com/content/20/0...
“糟鸡”始于民间,为除夕夜饭及春节宴请中必不可少之菜肴。此菜以当年越鸡和酒糟为主要原料,经白煮、腌制、醉糟等工艺精制而成,具有肉质细特任食院顺王任居嫩、咸鲜适口、糟香醇厚的特点。
shop.bytravel.cn>...>绍兴>柯桥区特产
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糟鸡 [制法] 1.将鸡宰杀唇洗净放人沸水中烫 2分钟,取出后洗净,放入锅加水至浸没,用旺火烧沸,改用小火烧 20分钟左右,偏离火口让其冷却。然后将鸡取出沥干水,斩下头、颈。...
www.3错粮第宣击调探热总践振60doc.cn/article/413916...
baijiahao.baidu.com/s?id=1632386830452...
岑氏糟鸡
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