炖羊肉的家常做法

炖羊肉的家常做法
1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块，将用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切断；清萝卜切两半；2、羊肉用开水汆去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水（以没过羊肉为限），再放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水（盆的下部分应跑在水中），盖紧锅盖，烧至肉烂时撇去浮油，捞去葱、姜、萝卜，吃时加入葱丝、香...详情 >
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炖羊肉的家常做法
1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块，将用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切断；清萝卜切两半；
2、羊肉用开水汆去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水（以没过羊肉为限），再放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水（...
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炖羊肉的家常做法
1、羊肉洗净切块，然后放入开水锅中，焯水捞出； 2、白萝卜去皮切块； 3、锅中倒入色拉油烧热，加入姜片、羊肉块炒出香味，再加入清水中火煮约30分钟，捞出，留鲜汤； 4、砂锅中倒入羊肉、白萝ト、葱段、姜片、红枣、枸杞，再加鲜汤、精盐、味精、黄酒、胡椒粉，盖上锅盖； 5、炖至羊肉酥烂即可。详情 >
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